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BOULLAY (Jacques);
Manière de bien cultiver la VIGNE, de faire la vendange et le vin dans le vignoble d’Orléans, utile à tous les autres Vignoble du Royaume, où l’on donne les moyens de prévenir & de découvrir les friponeries des mauvais Vignerons.
Jacques Rouzeau Orléans 1723 1 vol. In-8 de 12 ff.n.ch. 678 pp. 4 ff.n.ch. (table, privilège et errata), pleine basane de l'époque, dos à nerfs orné, pièce de titre contemporaine, tranches rouges (restaurations aux mors, coiffes et coins).
Reference : 10111
Edition la plus complète et la plus recherchée de ce traité important dont la première édition est de 1712. Opérations détaillées avec précision que doivent suivre les vignerons depuis la plantation jusqu'à la vinification (Simon Bibl. Vinaria 108 - Oberlé 922 - Vicaire 109). Bon exemplaire.
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