Write to the booksellers
BERCHOUX. Joseph.
La Gastronomie...
1805 1805 Paris. Giguet et Michaud. 1805. 1 volume In-12, plein veau, frise dorée en encadrement sur les plats, dos lisse orné, pièce de titre en maroquin rouge, tranches dorées. 266 pp.
Reference : 11549
Quatrième édition corrigée et augmentée, illustrée de 4 planches hors-texte, dont 1 frontispice, sur beau papier; Cette édition existe également sur un "papier plus ordinaire et plus fin avec seulement une des gravures placée en frontispice". Poème didactique en IV chants nous enseignant l’art de bien manger. Berchoux est l'inventeur du terme Gastronomie, titre du poème, qui entra comme nom courant dans la langue française. Coiffe supérieure frottée. Cachet Vte des Plas et cachet avec devise "De vray je me rends". Oberlé. Fastes, 386.
Bookseller's contact details
Librairie Pierre Prévost
M. Pierre Prévost
75, rue Michel-Ange
75016 Paris
France
01 40 56 97 98
Payment mode
Sale conditions
Conditions de vente conformes aux usages de la profession. Les prix sont nets, en Euros, port en sus. Emballage gratuit.
5 book(s) with the same title
Brigitte et JP perrin chattard Les meilleurs dessertsed gisserot gastronomie
ed gisserot gastronomie 2002 2002. Brigitte et JP Perrin-Chattard: Les meilleurs desserts/Ed. Gisserot-Gastronomie 2002 . Brigitte et JP Perrin-Chattard: Les meilleurs desserts/Ed. Gisserot-Gastronomie
Très bon état
La vie à table à la fin du XIXe siècle : théorie, pratique et historique de gastronomie moderne...
Paris, Firmin-Didot 1894 In-8 20 x 13,5 cm. Broché, couverture rempliée, report auteur & titre amarante sur le dos et le premier plat illustré, 411 pp., 170 gravures hors texte ou dans le texte, table des matières. Couverture poussiéreuse, dos fragilisé.
Contient : Service de la table et des réceptions - Le boire - La cuisine - Grandes recettes culinaires du siècle - La pâtisserie - Les restaurants - Nouveaux classiques de la table - Mélanges et fantaisies. Bon état d’occasion
Les particules alimentaires. Naissance de la gastronomie au XVIè siècle.
Maisonneuve & Larose 2002 In-8 broché, 187 p.
de François Ier à la colonisation de l'Amérique du Nord Bon état d’occasion
Grandgousier : revue de gastronomie médicale paraissant six fois par an 1936 [Année complète. 6 numéros]
Paris, s.n. 1936 6 volumes. In-8 21,5 x 15,5 cm. Brochés, sous chemise et étui, couvertures oranges, dos muets, titre en noir sur les premiers plats, illustrés d’une vignette, environ 60 pp. par volume, illustrations dans et hors texte, publicités médicales. Exemplaire en très bon état.
Très bon état d’occasion
Grandgousier : revue de gastronomie médicale paraissant six fois par an 1938 [Année complète. 6 numéros]
Paris, s.n. 1938 6 volumes. In-8 21,5 x 15,5 cm. Brochés, sous chemise et étui, couvertures oranges, dos muets, titre en noir sur les premiers plats, illustrés d’une vignette, environ 60 pp. par volume, illustrations dans et hors texte, publicités médicales. Exemplaire en très bon état.
Très bon état d’occasion
