‎MASURE (Félix).‎
‎Recherches sur les bons vins naturels, leurs qualités hygiéniques et leurs falsifications.‎

‎Orléans, Libr. du Loiret, Michaud impr., Orléans, Libr. du Loiret, Michaud impr.1896 ; in-12, cartonnage toile grise de l’éditeur. X pp., 1 f., 348 pp., 14 tableaux dépliants et figures in-texte.ÉDITION ORIGINALE RARE. Félix Masure est né à Louville-la-Chenard (Eure-et-Loir) en 1825. Son étude concerne les vins du Loiret. “A Orléans, dit-il dans sa préface, la boulangerie et la boucherie nous donnent de bons produits, l’eau du Loiret est excellente, les vins seuls peuvent être bons ou mauvais. C’est pourquoi nous avons consacré nos loisirs à l’étude du vin.” Son livre est en 2 parties : hygiène et analyse des vins. L’ouvrage est complété par l’étude des vins de la récolte 1893 (vins de Bordeaux, du Gard) mais surtout des vins du Loiret : cépage gris-meunier (St.-Jean-le-Blanc, Aydes, Beaugency, Combleux, Saint-Marc), vins du cépage gascon (Saint Mesmin, Olivet), vins de cépages américains, gouet du Gâtinais, etc. Simon Vinaria 285. Marge de la page 97 coupée avec manque d’une ligne de texte.‎

Reference : 46404446

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