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RICHET, Charles
Du suc gastrique chez l'homme et les animaux, ses propriétés chimiques et physiologiques.
Paris, Germer, Baillière & Cie, 1878.
Reference : 9546
Première édition. Importants travaux réalisés dans le laboratoire de Berthelot. Les travaux de Richet sur l'anaphylaxe lui valurent le prix Nobel en 1913. Provenance : PAUL SABATIER, prix Nobel de chimie, en 1912. Sa signature sur la couverture et son tampon sur le titre. A la fin, Catalogue des livres de fonds (livres scientifiques), de Germer Baillière Paris, 1877. 48 pp. Rares rousseurs. On Joint /// In-8 de (8), 165, (3) pp., 1 planche h.-t. Broché, couverture imprimée. //// First edition. Copy of the Nobel's prize PAUL SABATIER. Richet "published a comprehensive memoir on the properties of gastric juice in which he reviewed all aspects of the digestive process and its variations in mammals, fish, and invertebrates. He gave reasons for the disagreements among previous authors over the identity of the acid, and argued that the partition coefficient method was best suited to resolve the question because it did not alter the gastric juice. (...) Richet ascribed the secretion to a nervous reflex." DSB 11, 426. /// PLUS DE PHOTOS SUR WWW.LATUDE.NET
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Du suc gastrique chez l'homme et les animaux, ses propriétés chimiques et physiologiques
Paris, Germer Baillière, 1878, in-8, [8]-165-[3] pages et 1 pl, Demi-chagrin rouge, dos lisse, Première édition en librairie, rare, de la thèse de doctorat de Charles Richet, futur prix Nobel pour sa découverte de l'anaphylaxie. Ce texte annonce ses futurs travaux sur le suc gastrique. L'auteur étudie, après Claude Bernard, les propriétés du suc gastrique dans la physiologie de l'homme et les fonctions de l'estomac chez les différents animaux. Toutes les expériences que Charles Richet relate ont été faites dans le laboratoire de Chimie organique du Collège de France sous la direction de Marcelin Berthelot. En 1878, Richet publie un mémoire sur les propriétés du suc gastrique dans lequel il étudie tous les aspects du processus de la digestion et de ses variations chez les mammifères, les poissons et les invertébrés. Il parvient à résoudre les querelles antérieures sur la nature de l'acide, et promeut la méthode du coefficient de partage. En fin de volume, une planche montrant des estomacs de brochet et d'escargot et des papilles stomacales d'après les dessins de l'auteur. Malgré une mouillure dans la marge supérieure des 100 dernières pages, correct exemplaire, portant le cachet de l'Institut Catholique de Paris. DSB, XI, pages 425-432. Couverture rigide
Bon [8]-165-[3] pages et 1 pl.
