‎[PICASSO (Pablo)] COOPER (Douglas) :‎
‎Les Déjeuners.‎

‎Le Menu quotidien : recueil des menus de déjeuners et dîners de famille pour chaque jour de l'année et jours de fêtes, menus de déjeuners et dîners de cérémonie, de repas de noces, de banquets, de déjeuners de chasse, de lunchs, soupers de réveillon précédé d’une étude sur les Menus, le Service de la Table et les Mois gastronomiques‎

‎M. Distel, éditeur 1903 In-8. Reliure éditeur pleine percaline vert roseau, dod lisse, reprt de titre sur le premier plat orné d’un décor floral, 530 pp. Reliure terni, intérieur frais. Bon exemplaire.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎APRIFEL- Les petits déjeuners avec les fruits et les légumes frais- Manger frais...les petits déjeuners fruits et légumes- Manger vrai...c'est manger de tout- Les petits déjeuners...‎

‎APRIFEL. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 POCHETTE comprenant environ 12 pages volantes, imprimées au recto- pochette en état d'usage- quelques annotations au stylo sans conséquences sur la lecture. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎AGENCE POUR LA RECHERCHE ET L INFORMATION EN FRUITS ET LEGUMES FRAIS Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎La cuisine d'aujourd'hui. 800 pages - 270 dessins, pour restaurants, hôtels et bonnes maisons particulières. Service des déjeuners, service des dîners, 300 manières de préparer les œufs, comment composer un menu, 200 menus de déjeuners, diners, soupers, buffet froid, cartes du jour.‎

‎Paris, Flammarion, S.d. (circa 1930), 79e mille, 16e édition, augmenté et tenu à jour par Félix Urbain-Dubois (son fils), fort pt. in-4, br., couv. rouge imprimée éd., XX - 787 pp., frontispice imprimé en rouge, 220 dessins en noir dont 40 planches gravées, en fin de volume un "vocabulaire des termes de cuisne" sur deux colonnes, Table des matière, un feuillet inséré et collé des "Editions Urbain-Dubois" et un cahier de 12 pages sur papier rose de publicités inséré et collé reprenant la "sortie" du livre "Cartes des vins" in-4 de 28 pges avec de "belles illustrations" sur la vigne et le vin, Inutile de présenter l'auteur tellement son nom fait référence dans la cuisine de la fin du XIXe siècle et du début du XXe. La première édition de cet ouvrage date de 1889; celle-ci étant la seizième avec de très nombreux ajouts et une mise à jour par le second fils d'Urbain Dubois, Félix. Ce livre est essentiellement écrit pour les jeunes cuisiniers et est le premier traité spécial sur les déjeunes; la deuxième partie, elle plus classique, est destinée aux diners. Urbain Dubois est le précurseur du service dit "à la russe", soit un service directement sur assiette présenté à chaque convive en opposition au service "à la française" où les plats sont tous installés sur la table et où chaque convive se sert comme bon lui semble et dans l'ordre qu'il désire ! De très nombreuses illustrations de plats ainsi que de très nombreux menus de saisons. Le frontispice est imprimé en rouge. Un "outil" indispensable pour tous les jeunes cuisiniers. Les pages ne sont pas "coupées", donc jamais consulté ! RARE Très bon état; les bords de la couverture papier sont légèrement frottés; une déchirire de 10 cm sur le dos mais sans manque ! ‎

‎Déjeuners de soleil‎

‎Paris Gallimard 1942 1 12x18,5 cm broché,bon état, 224 pp, ‎

‎exemplaire en premier tirage bon état ‎

‎Photo n° 240 - Amanda Lear, elle a charmé David Bowie, Salvador Dali, Olivier Dassault, son album inachevé, Pierre Arditi, les fantasmes d'un comédien, Ariel Korondi, les petits déjeuners calins d'un baron, Eric Neveu, le séducteur new look, Peter Beard‎

‎Union des Editions Modernes. Septembre 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 770-Photographie‎

‎Sommaire : Amanda Lear, elle a charmé David Bowie, Salvador Dali, Olivier Dassault, son album inachevé, Pierre Arditi, les fantasmes d'un comédien, Ariel Korondi, les petits déjeuners calins d'un baron, Eric Neveu, le séducteur new look, Peter Beard, le collectionneur de top models, Douglas Kirkland, un playboy a Hollywood Classification Dewey : 770-Photographie‎