‎Poche Voyage Marcus‎
‎Maroc‎

‎Maroc. Marocco.‎

‎Rabat, Compagnie des Chemins de Fer du Maroc - Editions Africaines Perceval, S.d. (années .40/.50), in-8, agrafé, couv. photo en noir, non paginé (48 pp.), très nb. photos en noir, guirlandes en vert sur toutes les pages sous forme d'encadrement, bilingue : français et anglais, Livret publicitaire pour le Maroc fait par la Compagnie des Chemins de Fer du Maroc. Pas courant Très bon état ‎

‎Secrets gourmands de mon Maroc.‎

‎Grenoble, Glénat, 2010, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., 1 carte en noir, Sommaire, Un très "Grand" livre sur la cuisine marocaine. Choumicha, la présentatrice de télévision de la plus connue au Maroc comme l'ambassadrice de la cuisine marocaine. Sébastien Bontour, est le chef du "Es Saadi Gardens and Resort" de Marrakech après avoir fait ses "classes" chef les frères Pourcel à Montpellier. Des recettes de très "haut niveau" pour cette cuisine traditionnelle et revisitée par ces deux comparses. De superbes photographies en couleurs des plats réalisés mais aussi de toutes les régions du Maroc. Un "Must". Très bon état ‎

‎La route inconnue. Charles de Foucauld au Maroc.‎

‎Tours, éd. Mamz, 1948, pt. in-8, cartonnage, jaquette ill. coul. éd., 158 pp., nb. photos en noir du film, distribution, Un film imaginé d'après le voyage de Charles de Foucauld au maroc en 1883 et 1884. Bon état; jaquette défraîchie ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Maroc. La cuisine de ma mère.‎

‎Genève, éd. Minerva, 2002, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 192 pp., très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, ancien livre de la bibliothèque de Jean-Pierre Coffe (ex-libris), ENVOI de l'auteur à jean-pierre Coffe, « Un proverbe marocain dit : " Toute sa vie, un homme cherche à retrouver la cuisine de sa mère, et une femme le parfum de son père ". Ce livre en est le magnifique témoignage, par Alain Jaouhari en hommage à sa mère, gardienne des secrets d'une cuisine sensuelle et généreuse, transmise oralement de génération en génération. En 90 recettes, Alain Jaouhari nous invite à sa table, pour partager le repas quotidien d'une famille marocaine, simplement, sans artifice ni manières. Briouats au poulet, pastilla au pigeon, tajine d'agneau aux pruneaux, sardines farcies, couscous à la viande de bœuf et aux légumes, cornes de gazelle, thé à la menthe... Plus qu'un livre de recettes, c'est un voyage culturel émouvant et authentique. » Très bon état ‎

‎L'Afrique à la croisée des chemins. Maroc - Algérie - Tunisie.‎

‎Paris, éd. de la Pensée Moderne, novembre 1955, in-12, br., couv. texte rouge, blanc et noir sur fond vert et blanc éd., 192 pp., sommaire, "statut de l'Algérie, loidu 20 novembre 1947, La presence française dans le Magreb au milieu du XXe siècle. Historique de ces trois pays. Pas courant. non coupé, Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie avec le papier jauni, ‎