‎Ivo Pauwels‎
‎Les délices De l' Europe‎

‎Les Délices de Leide, une des célèbres villes de l’Europe qui contiennent une description exacte de son antiquité, de ses divers aggrandissemens, de son academie (..) & généralement de tout ce qu'il y a de plus digne à voir.‎

‎ 1712 Leide, Pierre Vander Aa, 1712. In-12, veau brun marbré, dos à nerfs orné, pièce de titre brune, tranches rouges (Rel. ép.).Édition originale rare de cette description de Leyde, réputée à comme la ville d'Europe la plus grande et la plus propre ; elle est illustrée d'un feuillet de dédicace gravé dépliant, et 32 planches hors textes dépliantes.Vander Aa profita de cette édition pour intégrer son important catalogue in fine (21 ff.). Manque un frontispice. ‎

‎Les délices de la Suisse, une de principales républiques de l'Europe. Ou l'on peut voir tout ce qu'il y a de plus rémarquable dans son pays & dans celui de ses alliez, qui composent avec elle le louable corps helvetique. Comme la description des villes, bourgs, châteaux, les antiquitez du pays & les raretez de la nature, la qualité de l'air & terroir, le naturel, les moeurs, & la religion des habitans, leurs gouvernemens différens, leur alliances ces mutuelles, & leur intérêts communs...‎

‎4 Bände. Leiden, Pierre van der Aa, 1714. Kl.-8°. (18) Bl., 220 (recte 224) S.; (2) Bl. S. 221–228, 233–434; (2) Bl. S. 435–676; (2) Bl., S. 677–1027. Mit gest. Titelblatt (doppelblattseitig), 1 gest. Frontispiz (doppelblattseitig), 68 (davon 50 gef.) und 5 (von 6) gef. Kupferkarten. Lederbände der Zeit mit reicher Rückenvergoldung.‎

‎Lonchamp 812. – Haller I, 718. – Barth 17210. – Feller/Bonjour 529. – e-hls (für den Autor). – Erste Ausgabe. – Abraham Ruchat (1680–1750) veröffentlichte das vorliegende Werk unter dem Pseudonym Gottlieb Kypseler von Münster. In der Vorrede beschreibt er sein Anliegen, die West- und Deutschschweizer einander näherzubringen. Ruchat, geboren in Vevey, gilt als der erste bekannte Geschichtsschreiber der Waadt. Er studierte in Lausanne, Bern, Berlin und Leiden Theologie und war ab 1721 als Professor für Redekunst in Lausanne tätig. – Es fehlt die Gesamtkarte der Schweiz, ansonsten ein sehr gutes Exemplar. – Das Papier vereinzelt stockfleckig. Die Vorsätze leimschattig. Die schönen Einbände minim berieben.‎

‎ROME MODERNE. PREMIERE VILLE DE L' EUROPE, AVEC TOUTES SES MAGNIFICENCES ET SES DELICES.‎

‎Nouvellement & très-exactement décrite, & illustrée par des tailles douces, qui representent parfaitement tout ce qui y est digne d 'etre vu & sçu... Pierre Vander Aa, Leide, 1713. In-16 p. (mm. 160x88), primo volume (su 6), p. vitellino coevo, dorso a cordoni con ricca decoraz. e tit. oro ai riquadri, tagli rossi, dentelles dorate ai risguardi, pp. (28),298, compreso il frontespizio stampato in rosso e nero. Il volume è corredato di 30 (su 32) belle tavv. inc. in rame, f.t. e nel testo, tra cui: antiporta figurato, stemma alla dedica, cartina dell'Italia, Sardegna e Corsica. Mancano le pp. 291/296. Cfr. Rossetti G-1071 - Fossati Bellani 885 - Borroni 8064/2 - Cicognara 3699 - Olschki 16815 - Schudt 557.Rarissime fioriture, altrimenti ben conservato.‎

‎Goûts et saveurs d’Europe - Les délices retrouvés de la gastronomie européenne‎

‎La Martinière 1996 Préface de Joël ROBUCHON. In-4 broché sous jaquette, 96 pp.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Gouts et saveurs d'Europe. Les délices retrouvées de la Gastronomie Européenne.‎

‎de la marinière. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées en couleurs par Michèle Trumel.Jaquette défraichie.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface de Joel Robuchon. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎