‎René Sédillot‎
‎A B C De L'économie‎

‎Bibliographie gastronomique par Georges Vicaire avec une préface de Paul Ginistry. La cuisine - La table - L'office - Les aliments - les vins - les cuisiniers et les cuisinières - les gourmands et les gastronomes - l'économie domestique - Facéties - dissertations singulières. Pièces de théâtre, etc. , etc. depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours. avec des fac-similés.‎

‎Chez P. Rouquette et fils, Editeurs Paris, 1890, in-8 bradel demi-vélin, plats de couverture et dos conservés, tête dorée. Reliure signée Ad. Lavaux. XVIII-972 colonnes-1f. Préface de Paul Ginistry. Edition originale tirée à 500 ex. Celui-ci est un des 450 sur beau papier vélin. La cuisine - La table - L'office - Les aliments - les vins - les cuisiniers et les cuisinières - les gourmands et les gastronomes - l'économie domestique - Facéties - dissertations singulières. Pièces de théâtre, etc. , etc. depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours. avec des fac-similés. Edition originale de cet ouvrage de référence absolument incontournable pour tout amateur d'ouvrages sur le sujet. Les ouvrages y sont décrits avec si possible la collation et des notes. Quelques pales rousseurs, plus marquées sur les feuillets de garde. Une note manuscrite indique qu'il s'agit de l'exemplaire du Comte de Broqua, membre de la société de l'histoire de France, lauréat de l'Académie française.‎

‎"Traité économique et physique du gros et du menu bétail : contenant la description du cheval, de l'âne, du mulet, du bœuf, de la chèvre, de la brebis et du cochon ; la manière d'élever ces animaux, de les multiplier, de les nourrir, de les traiter dans leurs maladies & d'en tirer profit pour l'économie domestique & champêtre"‎

‎chez J. Fr. Bastien Paris, 1778, 2 vol. in-12 plein veau de l'époque, dos à cinq nerf très orné, pièces de titre de maroquin rouge, tranches rouges. 2ff.-XIIpp.-544pp. / 2ff.-488pp.-2ff. De privilège. Edition originale de cet ouvrage relatif aux animaux de la ferme et à la médecine vétérinaire. Bel exemplaire en fraîche reliure de l'époque.‎

‎L'art de tenir les livres en parties doubles, ou, la science de faire écriture de toutes les négociations qui se font, soit en banque, soit en marchandises. Ouvrage divisé en deux parties, dont la premiere contient, un traité raisonné qui enseigne la maniere de coucher sur les livres tous les objets relatifs au commerce, & celle de tenir les écritures avec ordre & exactitude, &c. La seconde contient, le calcul des fractions rendu facile & à la portée de tout le monde, et enfin, une instruction sur la méthode de faire les écritures concernant l'économie rurale, &c.‎

‎A Vevey, Chez l'auteur, 1786. 4°. (1) Bl., VIII S., (488) S. Pappband der Zeit.‎

‎Mit drei beigelegten Briefen, datiet 1786, an die Druckerei Johann Michael Alois Blunschi in Zug. – Das Papier zum Teil unaufgeschnitten und die Ränder unbeschnitten. – Der Einband berieben, zum Teil beschädigt.‎

‎Les champignons. Histoire, description, culture, usages des espèces comestibles, vévéneuses, suspectes, employées dans les arts, l'industrie, l'économie domestique, la médecine.‎

‎4. Auflage. Paris, Rothschild, 1876. 4°. (1) Bl., 438 S., (1) Bl. Mit 60 chromolithogr. Tafeln nach Zeichnungen von A. D. Cordier. Halblederband aus der Zeit mit goldgeprägtem Rückenschild.‎

‎Vlg. Nissen 404 (für die erste Ausgabe mit dem Titel «Les champignons de France», 1869 und 1870). Vorliegende Ausgabe textlich überarbeitet und erweitert. Der illustr. Orig.-Umschlag miteingebunden. – Seite 200 und Tafel 42 mit unschön restaurierten Einrissen. Das Papier durchgehend etwas gebräunt. Der Einband berieben und bestossen.‎

‎La voie chinoise La longue marche de l'économie (1949-1974)‎

‎. PUF Paris, 1974, br, 349pp.coll. Tiers monde, bon état.‎