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CARRIÈRE, Élie-Abel
La vigne
chez l'auteur et à la Librairie agricole de la maison rustique, s.d. (1865), in-8, 380 pp, Broché, couverture illustrée de l'éditeur, Figures dans le texte. L'auteur, l'horticulteur Élie-Abel Carrière (1818-1896) traite dans cette étude de l'examen du sol, de sa préparation, des divers modes de multiplication de la vigne, de la plantation et de l'entretien. Le dernier chapitre comporte un index des cépages de cuve et de table, avec leurs caractéristiques principales et leurs dates de mûrissement; et, in fine, se trouve un Vocabulaire des principaux termes employés en viticulture. Couverture défraîchie, rousseurs claires sur tranches. Sinon, bon exemplaire, tel que paru, non rogné. Pritzel n° 1544. Couverture rigide
Reference : 98962
Bon 380 pp.
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Connaissance de la Vigne et du Vin, aspects actuels de la Viticulure. Hors Série Sommaire : des cépages par milliers - conservation de la variabilité génétique des cépages - la culture in vitro de la vigne: illusions ou réalités? - etc
Association des Anciens Eleves de l'Institut d'Oenologie de Bordeaux II. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages, nombreuses photos en couleurs dans le texte, illustrations et graphiques en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue d'information des Technologies Vinicoles, Hors Série - Sommaire : des cépages par milliers - conservation de la variabilité génétique des cépages - la culture in vitro de la vigne: illusions ou réalités? - le choix des porte-greffes de la vigne pour une production de qualité - la fertilisation des vignobles de qualité - système de conduite et densité de plantation - l'Eutypiose: une catastrophe prévisible mais évitable - évolution et perspectives de protection chimique contre les maladies de la vigne - vers la grappe: comment prévoir le risque - les anthocyanes des feuilles de vigne et leur intérêt - l'acide abscissique dns différents aspects de la physiologie de la vigne - un groupe de régulateurs de croissance encore peu connu : les polyamines - variétés de vigne d'agrément pour amateurs de raisins. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Traité de la vigne et de ses produits comprenant l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays. L'étude botanique et pratique des différents cépages. Les facteurs du vin. Le vin au point de vue chimique. Ses altérations, ses falsifications et la manière de les reconnaître. Les eaux de vie. Les vinaigres, etc. Les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre. La viticulture pratique, etc. Préface de M. A. Chatin.
P., Doin, 1886, 3 forts volumes in 8° brochés.
Tome 1 : Histoire de la vigne et du vin - Ampelographie générale. Facteurs du vin avec 41 figures dans le texte. XII-703 pages ; dos cassé, couverture effrangée, mouillure claire aux derniers feuillets, des rousseurs. Tome 2 : Oenologie. Vinaigres et eaux de vie avec 103 figures dans le texte. 648 pages ; couverture effrangée, dos cassé, mouillure marginale parfois forte, rousseurs. Tome 3 : Viticulture pratique - Ennemis de la vigne - Moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte. 891 pages ; mouillure angulaire, rousseurs. Exemplaire de travail à relier. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
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Biologie et écologie de la vigne
Lavoisier / Technique et Documentation, 2003, in-8 br. (15,5 x 24), 370 p., 2ème édition revue et augmentée, nombreuses ill. en n. et en coul., état de neuf.
Sous une forme originale, accessible à un large public, les auteurs relient des données biologiques et écologiques de la vigne, acquises sous les conditions climatiques les plus diversifiés, à des préoccupations majeures de la viticulture : le développement de l'appareil végétatif et celui des raisins, l'amélioration des aptitudes des variétés à travers les différents types de sélection, l'influence des facteurs du milieu naturel sur la vigne, les possibilités d'intervention dont dispose le viticulteur pour transformer judicieusement un milieu naturel donné en un milieu cultural avantageux. Cet ouvrage est avant tout destiné à ceux qui pratiquent un des métiers de la viticulture ou qui s'y préparent. Mais il s'adresse également aux lecteurs non spécialisés qui s'intéressent à la vigne. Référence incontournable dans le domaine de la viticulture, cette nouvelle édition, prend en compte les connaissances en biologie végétale qui ont considérablement évolué, notamment grâce à l'essor de la biologie moléculaire, rendant cet ouvrage encore plus pertinent et indispensable pour comprendre en profondeur le fonctionnement de la vigne. Voir le sommaire sur photos jointes.
OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN.49ème Assemblée Générale. Paris octobre 1969.
Paris, O.I.V., 1969, 1 broché. in-4 de 36, 21, 9, 9, 4, 12, 12, 11, 9, 9, 11, 12, 9, 7, 6, 8, 10, 9, 9, 14, 15, 12, 12, 14, 14, 13, 4, 9, 5, 2 et 4 feuillets ronéotypés (au total 331 feuillets) ;
Situation de la viticulture dans le monde en 1968. - Bases théoriques de l'écologie de la vigne. - Critères d'homologation des nouveaux cépages de cuve et de table en Europe et en Afrique. - Culture de la vigne en pays tropicaux. - Importance économique des viroses de la vigne. - Lutte contre la pourriture grise de la vigne. - Maladie bactérienne de la vigne.
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