‎CURNONSKY (Maurice Edmond SAILLAND, dit); ROUFF, Marcel | HÉE (illustrateur)‎
‎La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. La Bresse. Le Bugé. Le Pays de Gex‎

‎Paris, F. Rouff, 1921, in-12, 119-[2] pp. [3 ff. de publicités], Broché, couverture illustrée, L'un des 27 volumes de ce "tour de France gastronomique" (Oberlé), publié de 1921 à 1928. La collection complète se trouve très rarement. Adresses d'auberges et de restaurants in fine; recettes bugistes, bressanes (coulis aux queues 'écrevisses, quenelles de l'hotel Migieu, fondue de Belley, rissole du Bugey, oreiller de la belle Aurore...) Annotations à l'encre in fine, en partie effacées; petits dessins de plats. Couvertures détachées, un cahier fragile. Bitting 110. Oberlé, Fritsch, n° 216. Couverture rigide‎

Reference : 98895

‎Bon 119-[2] pp. [3 ff. de‎