‎C. DU CELLIER [A. de FONTAINGOUR]‎
‎Ma cave. Choix, achat, dégustation, analyse, conservation, amélioration, service des vins, cidres, bière, eaux-de-vie et liqueurs‎

‎Paris, Plon; E. Plon, Nourrit et Cie, s.d. (c. 1894), in-12, XII-213-[2] pp, Broché, couverture verte imprimée de l'éditeur, Mention de sixième édition sur la couverture. Ce petit manuel, paru sous le pseudonyme humoristique de "C. Du Cellier", a été publié également sous le nom de A. de Fontaingour. L'auteur y démontre comment choisir, acheter, conserver et servir les vins. L'ouvrage est un pendant à Ma cuisine de Mme Lebrasseur, dite "C. Asserolette" ou "Mme E. Servie", paru quelques années auparavant chez le même éditeur. Quelques rousseurs pâles. Réparation angulaire au second plat. Couverture rigide‎

Reference : 98875

‎Bon XII-213-[2] pp.‎