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AUDIN Marius; VARILLE Mathieu
La nef du parfait vinaigrier, sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères
Lyon, aux Deux-collines, 1951, in-8, 116-[3] pp, Broché, couverture rose rempliée, Tirage limité à 500 exemplaires numérotés. L'ouvrage est illustré de bois de Jean Chieze (1898-1975). Il a été imprimé sur les presses de l'un des auteurs, Audin, décédé au cours de sa préparation. Les auteurs dialoguent ici, sous les noms de Prudhomme et de Homais, au sujet du vinaigre, de son histoire, de ses propriétés chimiques, de sa préparation et de ses recettes. L'ouvrage est une suite à La Mustardographie, des mêmes auteurs. Dos insolé, une charnière fendue. Couverture rigide
Reference : 98868
Bon 116-[3] pp.
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5 book(s) with the same title
VARILLE, Mathieu - AUDIN, Marius - CHIEZE, Jean (Illustré de bois)
Reference : 121622
(1951)
La nef du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de dialogue à tous nécessaire pour connaître et pratiquer les précieuses recettes du vinaigre de qualité.
1951 A Lyon, Edité aux Deux-Collines - 1951 - Petit in-12, broché, couverture rempliée - 116 pages - Bois gravés hors-texte - Ouvrage tiré sur Grand Papier à 500 exemplaires numéroté, ex. N°302
Bon état - Ombre sur les pages de garde - Ex-libris contre collé sur la première page de garde
La nef du Parfait vinaigrier, sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de Dialogue, à tous nécessaire pour connaître et pratiquer les précieuses recettes du Vinaigre de Qualité.
Lyon, Aux Deux-Collines, 1951 ; petit in-12 (101 x 163 mm), 120 pp., broché, couverture à rabats (dos de couverture à moitié décollé du volume). Exemplaire numéroté 242/500. Dialogue entre Mathieu Varille (Monsieur Prudhomme), maître-vigneron à Lourmarin-de-Provence et Marius Audin (Monsieur Homais), herboriste et vinaigrier. Illustrations de Jean Chièze (bois).
La Nef du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l’esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en matière de dialogue à tous nécessaire pour connaître et pratiquer les précieuses recettes du vinaigre de qualité. Illustré par Jean Chièze.
Lyon, Aux deux Collines, 1951. In 18 couverture rempliée, 117 pp.
Première impression tirée à 500 exemplaires numérotés. Envoi de Mathieu VARILLE «A la douce… qui ignore les rigueurs du vinaigre».
La nef du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de dialogue à tous nécessaire pour connaître et pratiquer les précieuses recettes du vinaig
"Lyon, Aux Deux collines, 1951. In 18 broché, couverture rempliée, 116 pp. et 2 ff. (dos et partie du premier plat insolés ; défraîchie des atours)."
Illustré par Jean Chièze. Tirage limité à 500 exemplaires numérotés. Envoi de Mathieu Varille.
Nef (La) du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de dialogue à tous nécessaire pour connaitre et pratiquer les précieuses recettes du vinaigre de qualité
1951 Lyon, Aux Deux Collines (Marius Audin, imprimeur), 1951 ; in-12, broché ; 116, (4) pp., couverture rempliée lie-de-vin, et 8 bois gravés hors-texte de Jean Chièze, dont les deux portraits des auteurs. Edition originale, avec envoi autographe signé de Mathieu Varille exemplaire N°35 des 500 du tirage unique sur beau vergé pur chiffon épais ; Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé.
Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé ainsi que les pages de garde. Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €
