Write to the booksellers
ALLIOT, Henri; JACQUEMIN, Georges
La cidrerie moderne ou l'art de faire du bon cidre
Malzéville-Nancy, Imp. Edg. Thomas, 1902, in-8, VII-735-[24] pp, Percaline verte de l'éditeur, plats estampés en noir, dos lisse orné, Édition originale de ce traité sur le cidre coécrit par Georges Jacquemin (1862-1925), directeur scientifique de l'Institut La Claire, qu'il a lui-même fondé pour accueillir ses recherches. Il avait auparavant suivi des études de pharmacie et il publia régulièrement sur la thématique de la chimie et des levures entrant dans la fabrication de vin, bière et autres alcools. L'ouvrage "est conçu comme le Vade-Mecum du cidrier" (Jubert). Exemplaire un peu déréglé. Reliure un peu frottée, quelques taches. Jubert, Le Cidre. Bibliographie exhaustive, 399. Couverture rigide
Reference : 81405
Bon VII-735-[24] pp.
Bookseller's contact details
Librairie Alain Brieux
Jean Bernard Gillot
48, rue Jacob
75006 Paris
France
331 42 60 21 98
Payment mode
Sale conditions
Vente aux conditions habituelles de la Librairie
1 book(s) with the same title
La Cidrerie moderne ou l’Art de faire le bon cidre par Georges Jacquemin... et Henri Alliot...
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, coll. « La Technologie agricole moderne » 1902 In-8 22,5 x 14 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, Ttitre en vert foncé sur le dos et le premier plat, VII-735 pp., notes en bas de page, nombreuses figures dans le texte, table des matières, renseignements utiles, 12 ff. de publicité. Cartonnage passé, pliures au dos, intérieur en bon état, tampons de bibliothèque. Ouvrage de référence sur la fabication du cidre. Peu courant.
Bon état d’occasion
