‎AUDOUARD Yvan‎
‎l'Herbier de Provence‎

‎L'HERBIER DE PROVENCE‎

‎ Presenté par YVAN AUDOUART tchou laffont presenté sous forme de classeur aec des fiches desciptives et la possibilité de faire son herbier personnel en collant les plantes correspondantes aux fiches desciptives ce livre a ete tres peu publié , puisqu'il a fait l'objet d'une procedure entre les editions TCHOU LAFFONT et le l'industriel DUCROS ‎

‎Herbier de Provence‎

‎EQUINOXE, 1997 (Collection Carré de Provence). In-12 carré broché, couverture à rabats illustrée, 143 pages, texte et photographie en couleurs hors-texte en regard pour chaque herbe, plante ou fleur. Comme neuf.‎

‎Cuisine n° 26 : Spécial recettes du Sud par les plus grands chefs : Le moulin de Lourmaron - L'Oustau de Baumanière - L'herbier de provence : de la sauge au romarin, tous les parfums de la garrigue - L'Escale : L'amour des saveurs marseillaises‎

‎Société française de revues. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Le moulin de Lourmaron - L'Oustau de Baumanière - L'herbier de provence : de la sauge au romarin, tous les parfums de la garrigue - L'Escale:L'amour des saveurs marseillaises -La Ferme aux Grives : Les recettes de Michel Guérard - Des desserts tout chocolat - La cuisine nissarde,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎L'Herbier de Provence. Aquarelles et choix de textes.‎

‎ Paris, Editions du Chêne - Hachette Livre 2001, 290x170mm, 110pages, reliure demi-toile. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ planches en couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Herbier des collines et des chemins. Ethnobotanique de Basse Provence.‎

‎<p><meta charset="utf-8"><span>“Le dimanche, on allait à la campagne, mais on ne revenait jamais les mains vides. Tout était prétexte à cueillette : asperges, mûres, thym, romarin, fenouil, sauge… Il était impensable de ne sortir que pour le plaisir. Il fallait que « ça serve ».”</span><br><br><span>Les 150 plantes sauvages qui font la matière principale de ce livre poussent toujours sur les collines, près des maisons et des chemins, mais rares sont ceux qui les ramassent aujourd’hui. Plus rares encore sont ceux qui les utilisent.</span><br><span>L’Herbier des collines et des chemins vise à sortir ces plantes du silence dans lequel elles sont progressivement tombées, en même temps que les savoirs et les contes populaires qui les entouraient. Photographies, planches d’herbier et recettes à l’appui, ce guide sous forme d’enquête ethnobotanique redonne envie d’arpenter le territoire, et nous réapprend à y glaner ce que l’on peut.</span><br><span>Cet ouvrage est illustré de l’herbier que l’auteur a lui-même constitué, classé Herbier remarquable par le Muséum d’histoire naturelle d’Aix-en-Provence. Le texte est accompagné de 250 photographies en couleur pour reconnaître chaque espèce en situation.</span></p> Paris, 2025 Actes Sud 440 p., broché 16 x 21‎

‎Neuf‎