‎Collectif‎
‎Les recettes de saumon‎

‎Les meilleures recettes de saumon.‎

‎Parisn Flammarion, 1987, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Pierre Troisgros, Table des matières, Index des recettes, 95 recettes réunies pour une préparation originale du roi des poissons, le saumon. Ces recettes ont été collectée par Willy Wyssenbach, chef de cuisine norvégien de l'Hôtel Continental" d'Oslo. Pierre Troisgros à préfacé ce livre; avec la participation d'autres chefs étoilés comme Pierre Wynants, Alain Chapel, Bernard Loiseau, Emile Jung, Marc Haeberlin, Georges Blanc, Louis Outhier et bien d'autres du monde entier. Pas courant. Très bon état de la reliure et du papier; jaquette défraîchie avec de petits manques. ‎

‎LES RECETTES DE SAUMON‎

‎PML. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. Ouvrage à spirales métal.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎'Savoir Faire'. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Cuisine et Vins de France - n° 27 - Avril 1996 : Italie : Le jambon de San Daniele - 9 recettes express - Menus rafiné Feuilletés aux morilles, pavé de saumon poire et sel / menu débutante : Quiche au saumon et aux asperges - Oeufs au chocolat‎

‎Marie-Claire Album S.A.. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 86 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Italie : Le jambon de San Daniele - 9 recettes express - Menus rafiné Feuilletés aux morilles, pavé de saumon poire et sel / menu débutante : Quiche au saumon et aux asperges / recette simple de Jean-Marie Amat : Pot-au-feu de foie gras,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Marmiton - n°62 - Nov. Déc. 2021 - 100 recettes de fêtes - 18 desserts bluffants (sans prise de tête) - Un noël avec des chefs c'est facile ! avec Nina Métayer, Yoni Saada et David Bizet - Foie gras, saumon, saint-jacques, les stars de noël font leur show‎

‎Marmiton. 2021. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 170 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : 100 recettes de fêtes - 18 desserts bluffants (sans prise de tête) - Un noël avec des chefs c'est facile ! avec Nina Métayer, Yoni Saada et David Bizet - Foie gras, saumon, saint-jacques, les stars de noël font leur show - Tchin, tchin, l'apéro sur son 31 - Les confidences de Michel Sarran et ses recettes fétiches - Les pois chiches en 5 recettes - Les poêlées nomades, la variété à emporter - 10 aides culinaires à avoir dans ses placards - Qui a dit que les enfants n'aimaient pas le poisson ? - Les 5 commandements pour des fêtes antigaspi - .. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Maxi Cuisine - Hors série - Printemps 2008 : 120 recettes pour inviter relax : petits prix - Express -Facile -Recettes : Quiche aux herbes aromatiques - Granité de concombre, gressins au saumon - Gâteaux aux trois parfums - Poulet à l'estragon - sabayon‎

‎Editions Bauer. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : 120 recettes pour inviter relax : petits prix - Express -Facile -Recettes : Quiche aux herbes aromatiques - Granité de concombre, gressins au saumon - Gâteaux aux trois parfums - Poulet à l'estragon - sabayon aux fruits rouges - Terrine de truite aux asperges,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎