‎Vedrès (introduction)‎
‎châteaux de Normandie‎

‎La cuisine des châteaux de Normandie. 117 recettes.‎

‎Coll. "La Cuisine des Châteaux", Rennes, éd. Ouest-France, avril 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., index des châteaux, guide pratique, index alphabétique des recettes, Superbe livre sur la cuisine des châteaux de la Normandie. Chaque châteaux nous est présenté avec un historique, ses restaurations et surtout les recettes des propriétaires actuels. Superbe iconographie ancienne et actuelle. Très bon état ‎

‎La cuisine des châteaux de Normandie. 117 Rcettes. ‎

‎ Editions Ouest France, 1998. Brochure au format d'un petit cahier d'écoliern couverture champagne ill., 127 pp., ill. en couleurs dans le texte (objets, fac simile d'un carnet de recettes en cursives), index des recettes in fine. Très agréable. Epuisé.‎

‎"La cuisine des châteaux" est une collection récente qui mêle la découverte de nos régions, leurs châteaux et la gastronomie la plus authentique. Les auteurs ont visité les plus beaux châteaux privés et obtenu de leurs propriétaires leurs secrets de cuisine, retranscrit leurs recettes de famille, photographiées dans des cadres somptueux. A travers ces visites en image, on découvre l'art de vivre dans les châteaux, hier et aujourd'hui. Ce nouvel ouvrage de la collection "La Cuisine des Châteaux" nous entraîne sur les routes de Normandie. A travers quatorze châteaux prestigieux ou intimes, nous ferons connaissance avec une histoire longue et passionnée, et une gastronomie traditionnelle et succulente : recettes de cidre et de crème, soufflés, poissons de la Manche, canard à la presse, poulet d'Yvetot... gâteaux pour le thé, sans oublier la meilleure influence anglo-normande avec les pies, crumbles et puddings... toutes recettes collectées par Gilles et Bleuzen du Pontavice auprès de propriétaires attachés à la transmission de la cuisine authentique.Ce livre est aussi celui de quatorze familles qui ont accepté pour la première fois de nous faire partager la vie à table, et la vie de tous les jours, dans un château normand. Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Les Châteaux de Normandie (Basse-Normandie)‎

‎Rouen, éd. Henri Defontaine, 1937. In-8 broché, 210 p. Très belles illustrations de Robert-A. Pinchon + carte. Exemplaire numéroté et tiré sur beau vélin. Très bon état. A la découverte des châteaux de Normandie, à travers de belles illustrations servies par un texte ambitieux.‎

‎Merveilles des châteaux de Normandie, préface de Michel Saint-Pierre, Collection réalités, Hachette, Paris, 1966.‎

‎1 vol. grand in-4°rel. pleine toile sous jaquette pelliculée illustrée, 327 p., abondante iconographie noir et blanc et couleurs hors et dans le texte, très bon état. ‎

‎ Les Châteaux de Normandie (Basse- Normandie). Illustrations de Robert - A. Pinchon.‎

‎ Rouen, Editions Henri Defontaine,1937 ; in-8°, couverture beige ornée d'une vignette en noir avec titre en noir et rouge ; 179pp., (1)f.Illustré d'une vignette dans le texte, d'une carte à pleine page et de dessins hors texte des Chateaux ( les hors texte sont compris dans la pagination).Couverture un peu jaunie, avec petit manque au 2ème plat.‎

‎Envoi autographe signé de La Varende sur le faux-titre. ( GrG) ‎