Malzéville, Institut de recherches scientifiques et industrielles, 1912. In 12 broché, 200 pp. + publicités + table.
Reference : 2972
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Institut de recherches scientifiques et industrielles, sans date (vers 1910). In-12 broché, 200 pages + publicités en fin de volume. Bon exemplaire bien frais.
Malzéville : Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1934. Demi-reliure à coins.
Malzéville, Institut de Recherches Scientifiques et Industriels, 1934. Un volume petit In-8 broché de 233 pages, (17) pages de réclames et 2 feuillets d'illustrations en noir. Dos légèrement bruni. Marges des plats légèrement salis. Intérieur propre avec de rares rousseurs marginales.
Bon exemplaire.
(Nancy, Malzeville) 1912 ; in-12 broché.-201 pp. et ff. publicitaires. EDITION ORIGINALE.
Malzéville (près Nancy), Institut de Recherches Scientifiques et industrielles, 1949 ; in-12, broché. 236pp. 6ff. publicitaires et 2ff. hors-texte de reproductions photographiques montrant l'Institut Jacquemin à Malzéville. Quelques notes manuscrites au verso du titre et sur une page. Bon état.
Mentions de 4ème édition. Soins de propreté à donner au matériel ; traitement mécanique de la vendange ; réfrigération des moûts ; emploi des multilevures ; moyens de suliter ; procédé de vinification en rouge et en blanc ; manipulations autorisées ; pasteurisation et filtrage ; maladies des vins et conservation...