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SEGALEN Victor.
LIVRE.
Revue L'IMMÉDIATE, n° 14, 1977. In-4° broché. 32 pages. Livraison entièrement consacrée à un texte et des dessins inédits de Victor Segalen, communiqués par Annie Joly-Segalen.
Reference : 11530
Très bon état.
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Librairie du Scalaire
M. Marc Malfant
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France
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Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse : Méditerranée.
Editions Alain Ducasse Paris 2004 1 vol. Fort in-4 de 1084 pp., cartonnage éditeur avec jaquette en couleur.
Edition originale. "Dix historiens réputés ont répertorié les recettes fondatrices des traditions culinaires de la Méditerranée. Parmi elles, plus de 500 recettes ont été sélectionnées. Elles sont issues des régions et pays bordant la Méditerranée occidentale : En France - Languedoc, Provence, Roussillon ; en Espagne - Alicante, Andalousie, Baléares, Cadix, Maresme ; en Italie - Calabre, Campanie, Latium, Ligurie, Pouilles, Sardaigne, Sicile, Toscane ; et d'Algérie, du Maroc et de Tunisie. Les recettes du Grand Livre ont été spécialement adaptées par l'équipe du Restaurant le Louis XV à Monaco, dirigée par Franck Cerutti. La sobriété de la mise en image de Thomas Duval, permet une lecture aisée de la proposition de dressage des chefs, en y apportant une valeur ajoutée esthétique qui confère à cet ouvrage la qualité d'un beau livre d'art culinaire". Envoi autographe signé. Bel exemplaire.
LIVRE D'HEURES ou offices de l'Eglise.
Guilbert Paris 1843 1 vol. In-8 de 9 ff.n.ch. 92 pp. 1 f.n.ch., plein maroquin havane, doublure de maroquin bleu pétrole ornée d'une dentelle dorée, plats ornés d'un décor à froid, dos à nerfs orné de caissons à froid avec petites fleurs-de-lys dans les angles, coupes filetées, gardes de moire blanche, tranches dorées, étui bordé (reliure de Carayon).
Exemplaire imprimé sur papier de Chine. Ouvrage illustré en noir d'après les manuscrits de la Bibliothèque du Roi par Mlle A. Guilbert, publiés sous la direction de M. l'abbé des Villiers. Très bel exemplaire dans une reliure en maroquin doublé de Carayon.
Les Discours de l'Estat de Paix et de Guerre de messire Nicolas Macchiavelli, sur la première décade de Tite-Live. Traduit d'italien en françois. Plus un livre du mesme autheur intitulé le "Prince". Le tout diligemment revu & corrigé outre les précédentes impressions.
jean Gesselin Paris 1606 1 vol. 2 parties en 1 vol. in-12 de 719 pp. 2 ff.n.ch. (table), vélin ivoire à rabats de l'époque, titre écrit à la plume au dos.
Dernière édition. Réunion canonique de la traduction des Discours par Jacques Gohory et du Prince par Gaspard d'Auvergne. Les deux textes furent édités ensemble onze fois entre 1571 et 1606. Le Prince, compris dans la pagination, est précédé d'une page de titre particulière. "Il faut voir dans Le Prince le livre de la fondation de l'État envisagée du point de vue du prince, et dans les Discours cette même fondation envisagée du point de vue du peuple. Les deux ouvrages sont inséparables et ne peuvent être compris l'un sans référence à l'autre" Ouvrages majeurs, dont le succès fut considérable : onze éditions de ces traductions entre 1571 et 1606. Chaque partie a un titre spécial, mais la 2ème partie ne porte pas de nom d'éditeur. Bel et agréable exemplaire.
Le nouveau Livre de CUISINE. En prenant ce livre pour guide, les maîtresses de maison obtiendront de bons repas avec le minimum de dépenses. Elles y trouveront un millier de recettes donnant minutieusement les proportions et, en outre, des types de menus, un calendrier gastronomique et de précieux conseils d'hygiène sur ce qu'il faut manger.
Editions Gautier-Languereau Paris 1949 1 vol. In-12 de V 438 pp., cartonnage éditeur illustré.
Bel exemplaire.
Le Livre de la Sagesse Malgache.
Laffont Paris 1946 1 vol. In-12 de 92 pp. 3 ff.n.ch., Plein chagrin bicolore, dos lisse, pièce de titre, couverture illustrée conservée (reliure de Laniesse).
Edition originale. Un des 3500 exemplaires numérotés sur vélin blanc Crèvecoeur des papeteries du Marais. Ornements décoratifs par Andrée Corbin. Bel exemplaire.
