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[CUISINE] - PRÉBOIS (Aline), DEZAVELLE (Jean-Pierre) -
Foie gras et confits.
Lucerne, Dormonval, 1998; in-4, 162 pp., cartonnage de l'éditeur. Histoire, tours de main et recettes pour néophytes et connaisseurs - exemplaire ayant été mouillé en bas de marge qlq marque et traces de collage sinon état correct - vendu dans l'état.
Reference : 202100768
Histoire, tours de main et recettes pour néophytes et connaisseurs - exemplaire ayant été mouillé en bas de marge qlq marque et traces de collage sinon état correct - vendu dans l'état.
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5 book(s) with the same title
PREBOIS (Aline) DEZAVELLE (Jean-Pierre) VUILLAUME (Claude)
Reference : MPREFOI1
(1998)
Foie Gras et Confits - Histoire, tours de main et recettes pour néophytes et connaisseurs
Lucerne Dormonval 1998 Un volume in-4 carré (29x26 cm), cartonnage illustré, photographies de Jean-Luc SYREN, 162 pp.
Etat neuf. Vous trouverez dans ce livre tous les tours de main et les conseils pour choisir, préparer puis utiliser le foie gras, les confits, les magrets ainsi que le diamant noir qu'est la truffe (quatrième de couverture).
CONNAISSANCE DE LA CAMPAGNE N°16 JUILLET 1972 - Les visiteurs du soir - l'analyse logique des sols - foie gras et confits du Sud Ouest ETC.
CONNAISSANCE DE LA CAMPAGNE. 1972. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 101 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Sommaire : Les visiteurs du soir - l'analyse logique des sols - foie gras et confits du Sud Ouest - les tribulations françaises du groseillier de Chine - les cultures à gibier - présent et avenir du cheval en France - l'ombre à la mouche - la ronde des vivaces - les Cévennes . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
[Jean-Luc Syren , Photographies] - PREBOIS Alex , DEZAVELLE Jean-Pierre , VUILLAUME Claude
Reference : 019152
(1998)
ISBN : 3907499433
Histoire , Tours de Main et Recettes Pour Néophytes et Connaisseurs : Foie Gras et Confits
Lucerne Suisse Dormonval Ch. 1998 In Quarto , carré Escorté de légumes ou juste posé sur un morceau de baguette fraîche , nappé de sauce onctueuse ou tout juste poêlé , le foie gras est unique . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . - 164 p. , 1 kg 500 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1ère Édition
FOIE GRAS ET CONFITS. Histoire tours de main et recettes pour nÈophytes et connaisseurs
grand format cartonnÈ.162 pages. Illustrations couleurs. Bon Ètat. Pour la France mÈtropolitaine les frais de port correspondent ‡ un envoi par Mondial Relay 1998 Dormonval
Foie gras et confits
Rustica. 2015. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte et en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
