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[CUISINE]
Levure et panification.
Paris, Fould springer/ techno nathan, 1988; in-8, 75 pp., cartonnage de l'éditeur.
Reference : 201901980
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La fabrication de l'aérolevure - Levure pressée pour panification.
Librairie Ramlot Frères & Soeur. 1916. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Quelques rousseurs. 335 pages, quelques gravures en noir et blanc dans et hors texte - papier jauni, étiquette sur le 1er contreplat, annotation à l'encre en page de garde.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
