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[CONFITURE] - HENEUY (Jean-marc) -
Confitures conserves.
Lucerne, Dormonval, 1996; in-4, 250 pp., cartonnage de l'éditeur.
Reference : 201806035
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L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale etc.
Comptoir français du livre. 1948. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 736 pages - nombreuses planches en couleurs et en noir et blanc - tâches blanches sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denrées, découpage des viandes, réceptions - 50 menus pour réceptions fêtes anniversaires mariages etc menus pour régimes divers, les cures de fruits - Préfacé par Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisine des Gourmands en Images : Conserves et congelés - Confitures, conserves de fruits
Edito-Service 1985 In-4 cartonnage 26 cm sur 18,7. Pagination de 3244 à 3420. Bon état d’occasion.
26 Recettes-Filmées 178 Recettes pour les appliquer Bon état d’occasion
L' Art des sucreries confitures, conserves, pâtes, compotes, gelées, crèmes, tourtes, flans, entremets
Paris, Librairie illustrée, s.d. (1887) in-8, [2] ff. n. ch., IV-111 pp., demi-chagrin brun, dos à nerfs orné de pointillés et fleurons dorés, pièce de titre brique, coins en toile orangée, couverture illustrée conservée (reliure de l'époque).
Unique édition. L'ouvrage est demeuré anonyme.Un seul exemplaire au CCF (BnF). Vicaire, 48. Bitting, 518. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Phone number : 33 01 43 26 71 17
L'ART CULINAIRE MODERNE. La bonne table française et étrangère. Cuisine - Pâtisserie - Confiserie simple - Entremets - Glaces - Confitures - Conserves de ménage - Boissons - etc.
Paris Comptoir Français du Livre - Edition Jacques Kramer 1950 Un fort volume in-4, 736 pp. Reliure plein skyvertex bleu nuit de l'éditeur, dos et premier plat titrés or, gardes illustrées. (jaquette manquante, quelques frottis au volume, discrètes salissures au plat, décolorations sur le premier plat). 427 figures en noir et en couleur en hors-texte.
