Paris, Seuil collection l univers historique , 1985; grand in-8, 634 pp., cartonnage de l'éditeur. tome 1 uniquement : de l'empire romain à l'an mil.
Reference : 201702211
tome 1 uniquement : de l'empire romain à l'an mil.
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PARIS. LAURENT-BEAUPRE, LIBRAIRE. 1815. 3 VOLUMES IN-8 (13,5 X 21 X 11 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + VI + 448, (4) + 431 ET (4) + 481 + (1) PAGES, RELIURE D'EPOQUE PLEIN VEAU BRUN, DOS LISSE ORNE DE CAISSONS A FLEURONS DORES, TITRE DORE SUR ETIQUETTE MAROQUIN ROUGE, ROULETTE DOREE SUR COUPES. «OUVRAGE TRES INTERESSANT ET TRES UTILE A CONSULTER POUR TOUS CEUX QUI FONT DES RECHERCHES SUR LA MANIERE DE SE NOURRIR EN USAGE CHEZ LES FRANCAIS. CES TROIS VOLUMES NE SONT QUE LA PREMIERE PARTIE D’UNE HISTOIRE QUE SE PROPOSAIT D’ECRIRE M. LE GRAND D’AUSSY, MAIS QUI N’A PAS VU LE JOUR. CETTE PREMIERE PARTIE SEULE A PARU. L’AUTEUR Y ETUDIE EN DETAIL TOUT CE QUI A RAPPORT A L’ALIMENTATION, AUX REPAS, FESTINS ET USAGES DE TABLE OBSERVES EN FRANCE. ON Y TROUVE EGALEMENT DES RENSEIGNEMENTS SUR LES DIVERSES CORPORATIONS DES CHARCUTIERS, CUISINIERS, PATISSIERS, OUBLAYEURS, ETC. LES AUTRES PARTIES DE L’HISTOIRE DE LA VIE PRIVEE DES FRANCAIS, DEVAIENT TRAITER DE LA MANIERE DE SE VETIR, DE L’HABITATION, ETC». (VICAIRE, BIBLIOGRAPHIE GASTRONOMIQUE. 510-511). QUELQUES DEFAUTS EXTERIEURS, QUELQUES ROUSSEURS EPARSES, SINON BON EXEMPLAIRE.
3 vol. in-8 reliure pleine basane racinée, Simonet, Paris, 1815, VI-448 ; 431 ; 481 pp. et
Complet. Etat très satisfaisant (mq. en coiffes sup., épidermures en plat) pour cet ouvrage important pour l'histoire de la gastronomie et de la chasse.
à Paris, de l’Imprimerie de Ph.-D. Pierres, Imprimeur Ordinaire du Roi..., M. DCC. LXXXII 1782 3 volumes. In-8 20 x 11,5 cm. Reliures de l’époque veau havane marbré, dos à nerfs encadrés de fers dorés, pièces de titre et de tomaison maroquin vert-émeraude et grenat, XIII-373-383-363 pp., table des matières in fine de chaque volume. Ex-libris CGL Miremont. Erreur de pagination vol. 1, p. 80. Manquent pp. 357 à 360 de la table des matières vol. 3, accrocs en tête et en pied de dos vol. 2. Bon exemplaire de l’édition originale d’un ouvrage devenu rare.
L’Histoire de la vie privée des Français devait embrasser le logement, la nourriture, les vêtements et les divertissements. Le Grand d’Aussy (1737-1800) n’a publié que ce qui concerne la nourriture. L'auteur y étudie en détail tout ce qui a rapport à l'alimentation, aux repas, festins et usages de table observés en France ; on y trouve également des renseignements sur les diverses corporations des charcutiers, cuisiniers, pâtissiers, oublieurs, etc. Bon état d’occasion
[Collectif] Ariès Philippe (sous la direction de) ; Duby Georges (sous la direction de)
Reference : 116325
(1985)
Éditions du Seuil, coll. « L’Univers Historique » 1985 Tome 1 seul de la collection “Histoire de la vie privée”. In-8 reliure éditeur toilée rouge sous jaquette. 22 cm sur 17,7. 634 pages. Nombreuses illustrations et plans en noir et blanc et en couleurs in et hors-texte. Bibliographie, index des noms propres et index thématique. Jaquette effrangée et légèrement déchirée sinon bon état. Bon état d’occasion.
Quelques thèmes abordés : Les esclaves, l’élitisme païen, l’Eglise, la violence et la mort, Byzance, l’espace privé Bon état d’occasion
[Collectif] Ariès Philippe (sous la direction de) ; Duby Georges (sous la direction de)
Reference : 116329
(1985)
ISBN : 2020089920
Éditions du Seuil, coll. « L’Univers Historique » 1985 Tome 2 seul de la collection “Histoire de la vie privée”. In-8 reliure éditeur toilée rouge sous jaquette. 22 cm sur 17,7. 636 pages. Nombreuses illustrations et plans en noir et blanc et en couleurs in et hors-texte. Bibliographie, index des noms propres, index thématique et table. Jaquette légèrement déchirée et desquamée. Bon état d’occasion.
Quelques thèmes abordés : Féodalité et pouvoir privé, convivialité, espace et imaginaire, l’individu, le corps Bon état d’occasion