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[CUISINE] - PELLAPRAT -
Le poisson dans la cuisine francaise.
Paris, Flammarion, 1995 ; in-4, 277 pp., cartonnage de l'éditeur.
Reference : 201504283
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Le poisson dans la cuisine française. 520 recettes. 80 gravures en noir. 8 hors-texte en couleurs.
P., Flammarion, 1954, grand in 8°, cartonnage recouvert d'un "papier vénylia", 229 pages.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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Le poisson dans la cuisine française.
P. , Flammarion, 1954, in 4°, cartonnage éditeur, 229 pages.
520 recettes. 80 gravures en noir. 8 hors-texte en couleurs.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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h p pellaprat Le Poisson dans la cuisine française flammarion
Editions Flammarion 1989 1989. H.P. Pellaprat: Le Poisson dans la cuisine française/ Flammarion 1989 . H.P. Pellaprat: Le Poisson dans la cuisine française/ Flammarion 1989
Bon état
Le poisson dans la cuisine française
Flammarion 1954, in-4 (27,5 x 19,5 cm) relié skyvertex rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée, 229 p. (menus accrocs à la jaquette, sinon très bon état ; non réédité) Avec 80 photos NB et 8 en couleurs. Un recueil de 520 recettes, par un des meilleurs connaisseurs contemporains de la cuisine française (et un apôtre de la consommation de poisson !).
Le Poisson dans la cuisine française.
Paris : Flammarion, 1954. Cartonnage éditeur sous jaquette couleur, 229 pages illustrées (80 gravures en noir, 8 hors-texte en couleur). [Jaquette en mauvais état]
