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[CUISINE] - ARMISEN (Raymond), KOSCHER (Joseph) -
Le guide du service à table.
Strasbourg, Librairie Istra, 1982; in-8, 130 pp., broché avec jaquette. En très bon état.
Reference : 201300825
En très bon état.
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5 book(s) with the same title
ARMISEN Raymond - KOSCHER Joseph - MARTIN André - POTFER Jean
Reference : 23633
(1982)
ISBN : 2219003175
Le Guide du service à table.
Librairie ISTRA (1982). Cartonnage éditeur noir illustré, in-8 cartonné de 22,5 x 17,5 cm, 130 pages, illustrations enb couleurs.- 420g.-L - Très bon état.
La nouvelle cuisine simplifiée des ménages à l'usage des maîtresses de maison - Suivie du Guide complet du service de table par Madame la Comtesse de Bassanville - Précédée d'une Introduction sur les Classiques de la table par Alphonse Karr
Paris Chez Gennequin Sd (c. 1878) Un volume in-8 (22x13.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, frontispice de Varin, 24 planches hors-texte en noir, certaines signées Varin empruntées à L'Empire des Légumes de Nus et Méray, 276 pp. Vicaire 415 pour d'autres éditions sensiblement identiques, parues en 1872 er 1884.
Reliure en mauvais état : plats détachés, dos en grande partie absent. Intérieur frais. Cet ouvrage peu courant mériterait mieux.
La Science du bien vivre ou Monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. GUIDE de la MAITRESSE de MAISON ; suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de table, d'une liste des provisions que l'on doit faire dans un ménage...... Nouvelle édition, revue avec soin, et augmantée de l'ART d'UTILISER les RESTES.
P., Bureau du Musée des Familles, sans date (1864), grand in 8° broché, 4 feuillets non chiffrés - 225pp. et 7 pages non chiffrées de Table des matières ; très nombreuses vignettes gravées sur bois ; texte sur deux colonnes ; quelques rousseurs, certaines fortes ; couverture fanée, manque angulaire au plat inférieur, petits défauts au dos.
Bon exemplaire, tel que paru, de ce célèbre ouvrage (Vicaire, 81-82).PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Science du bien vivre, ou Monographie de la cuisine. Envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. Guide de la maîtresse de maison, suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de table…
1864 Paris, Au bureau du musée des familles et chez Martinon, sans date [1864].
1 volume in-8 (24,5 x 16 cm), demi-maroquin brun à long grain (reliure moderne, signée Ardouin), dos lisse orné en long de filets et fers dorés, couverture bleue illustrée conservée, texte sur double colonne. [8]-225-[7] pages (complet). Reliure avec le dos insolé, couverture restaurée avec manques angulaires, 3 premiers feuillets avec coins restaurés, rousseurs éparses sans gêne de lecture. État très correct tout de même. Nouvelle édition, en partie originale, augmentée “De l’art d’utiliser les restes”; illustrée d'un frontispice et de nombreuses gravures sur bois in-texte, certaines à pleine page. Bon exemplaire.
