‎[POESIE] - DESNOS (Robert) - ‎
‎Fortunes. ‎

‎Le cuisinier royal, dix-neuvième édition augmentée de douze cent articles nouveaux contenant L'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; Suivie d'une notice complète de tous les vins, par Pierrhugues, sommelier du Roi; d'une distribution des vins par ordre de service par M. Grignon; orné de neuf planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts; d'une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service, etc …‎

‎Paris, C. Tresse - Gustave Barba, 1844, 19e édition, in-8, demi-basane marron, auteur - titre et fleurons dorés sur dos lisse, plats papier marbré dans les nuances de brun, reliure d'époque, (4) - 616 pp., papier "bible" à grammage fin, ill. par 9 pl. en noir pleine page avec explications, représentant différentes dispositions de tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, Feuillet de l'éditeur concernant les contrefaçons, Avis de l'éditeur sur cette édition, Table alphabétique des matières, Un Grand Classique de la littérature culinaire ayant connu 32 éditions successives en changeant de titre selon les régimes politiques : Initialement paru en 1806 en tant que Cuisinier impérial, il deviendra « royal » en 1817, « national » en 1852, puis de nouveau « impérial » en 1854. Le nom de Viart s'écrivait Viard jusqu'en 1837 ! L'auteur ( dont on ne connaît pas la date de naissance mais qui est mort en 1834) fut un "homme de bouche" et fut un des rénovateur de la cuisine. Fouret, ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. Délan, à partir de 1831, augmente le livre de 300 articles nouveaux. A partir de la 17e édition et après un long séjour en Hollande, de nombreuses recettes de poissons viennent compléter cette édition. Grignon, un des premier "restaurateur" de Paris, ajoute une nouvelle liste complète des vins connus. Réf. Oberlé 168 - Vicaire 860. Bon état de l'ensemble; restauration des mors et de la coiffe du bas du dos; quelques pliures aux coins de quelques pages; quelques très petites traces d'encre noire; infimes rousseurs. ‎

‎FORTUNES. ‎

‎Paris, Castermann, 2011; grand in-8, 118 pp., cartonnage de l'éditeur. EO : petite éraflure sur le 4 plat.‎

‎EO : petite éraflure sur le 4 plat.‎

‎Defoe, D: Fortunes And Misfortunes Of The Famous Moll Flande‎

‎ Broche tres bon etat . Interieur tres propre . Texte en anglais. 287 pages. 2001. The Fortunes and and Misfortunes of the famous Moll Flanders. ‎

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‎LES GRANDES FORTUNES AUX ETATS UNIS et en Angleterre.‎

‎Paris Hachette 1889. In-12 broché 296pp 4pp catalogue. Couverture légèrement défraîchie avec petits manques en bordure, intérieur frais et bien complet.‎

‎Fortune publique et fortunes particulières aux Etats Unis, aristocratie territoriale en Angleterre, puissance productrice, paupérisme...‎

‎Revue d'histoire moderne et contemporaine éditée par la Société d'Histoire Moderne Contemporaine - J. E. Gelabert : Terre, économie et société en Espagne aux XVIe et XVIIe siècle : la Galice - P. Falguières : A propos de la "peinture infamante" - G. M. Viscardi : Pouvoir institutionnel et condition de la femme en Basilicate, XVIIe-XVIIIe siècle - E. Pelaquier - Communauté et familles à Saint-Victor-de-la-Coste (Languedoc, 1657-1757) - J. J. Tatin : L'homme du peuple au Panthéon - J. Cornette : La personne, l'histoire et le récit : le destin de Benoît Lacombe - B. Lecocq : les cercles parisiens au début de la Troisième République : de l'apogée au déclin - F. Seager : Les buts de guerre alliés devant l'opinion (1939-1940) - Comptes rendus - Supplément : Michel Simonot : L'opinion publique en Côte-d'Or et la question des émigrés - Jean-René Surrateau : Monge en Egypte - Louis Devance : Valeurs religieuses et société en situation de crise épidémique - Pierre Levêque : Les fortunes en Côte d'Or à la "Belle Epoque"‎

‎ 1985 2 vol in-8 brochés - tome XXXII-4 - octobre-décembre 1985‎

‎Bon état (plis et petite coupure au dos) Bon ‎