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[CUISINE, BOUCHER, FLEISCHER] - BECHTOLD (Eduard) -
DER PRAKTISCHE FLEISCHER.
Stuttgart, Hugo Matthaes verlag, 1953; in-4, 699 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - cartonnage d'éditeur (tampons sur pages de garde texte très bon état - band II - Hand und lehrbuch der Schlachttierkunde, der meunzietlichen herstellung von fleischwaren aller art, der kauferwerbung, der fachkalkulation und der einschlagigen gesetzeskunde - Vierte auflage.
Reference : 201116198
Très bon état - cartonnage d'éditeur (tampons sur pages de garde texte très bon état - band II - Hand und lehrbuch der Schlachttierkunde, der meunzietlichen herstellung von fleischwaren aller art, der kauferwerbung, der fachkalkulation und der einschlagigen gesetzeskunde - Vierte auflage.
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2 book(s) with the same title
Der praktische Fleischer. (Metzger) - Illustrierte Handwerkerbibliothek -, 2.
Stuttgart, E.H. Moritz, 1931, gr. in-8°, 463 S., mit 283 Abb. (234 Abb. im Text und auf 14 schwarzen sowie farbigen Tafeln, Original-Leinenband, OU (dieser etwas fleckig u. kl. Fehlstelle) + Schuber.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Der praktische Fleischer. Ein handbuch für Praxis und Berufschule. Mit 283 Abbildungen im Text und auf schwarzen wie farbigen Tafeln.
Stuttgart, E.H, Moritz ohne Jahr, 255x175mm, XIV- 463Seiten, Verlegereinband. Pages de faux-titre et de titre déchirées. Schönes Exemplar.
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