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[Préface de Stéphane GABORIEAU, Hommage de Paul BOCUSE]
CUISINIERE LYONNAISE
Un ouvrage de 152 pages, format 270 x 195 mm, relié cartonnage souple, publié en 2001, Editions Stéphane Bachès, très bon état
Reference : LFA009c3
Carnet de recette anonyme d'une cuisinière lyonnaise du début du XXe siècle
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Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
M. Olivier Auriol de Bussy
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5 book(s) with the same title
Cuisinière lyonnaise (Préf. de S. Gaborieau, Hommage de Paul Bocuse, et al.)
Reference : 25809
(2001)
Cuisinière lyonnaise
Éditions Stéphane Bachès Couverture souple Lyon 2001
Très bon Petit in-4. 151 pages. Édition d'un manuscrit ancien de recettes, avec actualisation de certaines par des chefs réputés.
Cuisinière Lyonnaise
Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2002, 20,5 x 25, 152 pages cousues sous couverture souple imprimée. Préface de Stéphane Gaborieau, hommage de Paul Bocuse. Fac-simile du manuscrit "Cuisinière Lyonnaise". Augmenté de recettes de cuisiniers et cuisinières en exercice. Troisième édition.
Cuisinière Lyonnaise. Préface de Stéphane Gaborieau, Hommage de Paul Bocuse.
Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2001 grand in-8, 152 pp., reliure souple de l’éditeur.
Fac-similé d’un manuscrit de la fin du XIX° siècle, suivi d’un hommage et d’une recette de la part de 15 grands chefs. (F4)
Cuisinière lyonnaise
Les cuisinières-Sobbollire (15 juin 2010)
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
Cuisinière lyonnaise / nombreuses dédicaces
Editions Stéphane Bachès 2001 Lyon. grand in8. 2001. Cartonnage Éditeur. 151 pages. nombreuses dédicaces : Pierre Orsi Stéphane Gaborieau Jacotte Brazies Fabrice Brossard Paulette Castaing Philippe Gauvreau Jean-Paul Lacombe Très bon état
