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Anne MARTIN-FUGIER
LA BOURGEOISE
Un ouvrage de 317 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1983, Editions Bernard Grasset, collection "Figures", bon état
Reference : LFA-126746436
La Bourgeoise au début du XXe siècle
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Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
M. Olivier Auriol de Bussy
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5 book(s) with the same title
[Lyon, Milice Bourgeoise] Arrêté Du Bureau de la Garde & Milice Bourgeoise.
Reference : 015645
[Lyon, Milice Bourgeoise] Arrêté Du Bureau de la Garde & Milice Bourgeoise.
[Lyon, Milice Bourgeoise] Arrêté Du Bureau de la Garde & Milice Bourgeoise. Lyon, Imprimerie de la Ville, 1785. In-4, 4p. Intéressant arrêté pour lutter contre « les abus qui se sont introduits » dans ce service, donnant divers détails qu'il convient de suivre comme des permissions signées de l'officier en chef, la bonne tenue des soldats, etc. Cet arrêté est daté du 8 novembre 1785. Notes anciennes à l'encre en marge de la dernière page. Peu commun. [91]
[Lyon, Milice Bourgeoise] Instructions pour la Revue de la Milice Bourgeoise de la Ville de Lyon [&] Supplément à l'instruction pour la revue du 30 avril 1786.
Reference : 015647
[Lyon, Milice Bourgeoise] Instructions pour la Revue de la Milice Bourgeoise de la Ville de Lyon [&] Supplément à l'instruction pour la revue du 30 avril 1786.
[Lyon, Milice Bourgeoise] Instructions pour la Revue de la Milice Bourgeoise de la Ville de Lyon [&] Supplément à l'instruction pour la revue du 30 avril 1786. Lyon, Imprimerie de la Ville, [1785?] et 1786. In-4, 3p & 3p. Le premier document est une circulaire à trous, les dates sont remplies à l'encre sur la première page (dates de la revue et de la veille « .. du présent mois ») et sur la troisième page (date de la décision, ici le 8 avril 1786. Celle-ci est clairement imprimée en avance et remplie à chaque nouvelle revue. La présente de Tolozan de Montfort, prévôt à partir de 1785, montre que le document doit être imprimé à cette époque. Le second document est un supplément, avec les spécificités de la revue du 30 avril, daté lui aussi du 8 avril. Peu commun. [91]
TRAITE DE CULTURE FRUITIERE COMMESCIALE ET BOURGEOISE
PARIS MASSON EDITEURS & LIBRAIRIE MAISON RUSTIQUE 1913 Un volume in-8 broché de XV + 725 pages , ouvrage enrichi de 502 figures in-texte , cinquième édition , la couverture est salie avec quelques taches , bon état intérieur . Bon Couverture souple
Phone number : 04.71.02.85.23
La cuisinière bourgeoise suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons, contenant la manière de disséquer, connaître et servir toutes sortes de viandes…. augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux ; de la manière de conserver les pommes de terre et de les accomoder.
1820 basane racinée (rousseurs) in-12, , 319pp., P. Pigoreau 1820
Phone number : 33 (0)6 77 77 12 33
LA CUISINIERE BOURGEOISE, SUIVI DE L'OFFICE.
A' l'usage de tous ceux qui se melent de la dépense des maisons. Contenant la manière de disséquer, connoitre et servir toutes sortes de viandes. Amable Leroy, Lyon, 1802. In-16 p. (mm. 170x98), cartonato muto coevo (con abrasioni), pp. 384, fregio xilografico al frontespizio. Derniere èdition, augmentèe de plusieurs ragouts des plus nouveaux, et de différentes recettes pouir les liqueurs, avec une explication par ordre alphabétique, des termes en usage pour la Cuisine et l'Office.Cfr. Vicaire Bibliogr. gastronomique, pp. 235-237, che cita le numerosiss. ediz. a partire dalla prima del 2745: Première édition d'un livre devenu classique.. L'auteur de ce traité anonyme est Menon.. il nous dit, dans sa préface, qu'après avoir fini son troisième tome du nouveau traité de la cuisine'. il ne comptait plus écrire sur cette matière; mais il a cédé à la demande de plisieurs personnes de distinction qui l'ont engagé à donner au Public una Cuisine Bourgeoise, comme étante (sic) du gout de beaucoup de Grans Seigneurs'. La "Cuisine bourgeoise" est divisée en XVI chapitres dont le dernier est consecré à l'office. Le traité de Memon a eu de nombreuses éditions au XVIII et au XIX siècles.Solo risguardi con strappo a una cerniera e picc. macchie, altrimenti esemplare con barbe, ben conservato.
