‎Jacques BROSSE‎
‎LES FRUITS‎

‎Les fruits qui guérissent‎

‎ DELVILLE santé, 2004 - Pondéreux In octavo, broché, élégante couverture glacée souple et ill, - Une fiche couleur représentant le fruit, la famille et l'élément principal renfermé fait de cet ouvrage un guide pratique très visue. 302 pages, index.‎

‎Il n'est pas d'alimentation saine et équilibrée sans fruits.Riches en oligo-éléments et en vitamines, ils possèdent des vertus thérapeutiques exceptionnelles. Dire que les fruits guérissent n'est pas outrancier, cela est parfaitement: justifié.Ainsi le citron est-il un remarquable anti-macrobien, la figue permet-elle de lutter contre les fermentations intestinales et les maux d'estomac, la framboise de combattre la dépression, la myrtille d'améliorer son système cardio-vasculaire, la pomme de réduire le cholestérol, le raisin sec de tonifier le cerveau. Quelques exemples parmi tant d'autres.Cet ouvrage indispensable recense les 42 principaux fruits sucrés, acides, semi-atides ou oléagineux. Certains de ces fruits comme l'airelle ou l'argousier se présentent à l'état sauvage. L'ouvrage décrit pour chacun d'eux l'origine, l'histoire, la composition chimique, les usages domestiques, l'emploi en soins de beauté, en cuisine et surtout les utilisations dans le domaine médical. Les venus curatives et médicinales des fruits sont exposées de façon détaillée. Il s'agit bien d'améliorer sa santé ou d'éviter de la voir se détériorer.Plusieurs chapitres sont enfin consacrés à l'analyse des substances contenues dans les fruits : vitamines, niacine, oligo-éléments, acides divers... et aux cures de fruits.Un répertoire thérapeutique permet de rechercher direcmoment et de manière pratique les fruits dont on a besoin pour se soigner ou améliorer sa forme.Un livre à consommer sans modération. - Excellent Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎JARDINS ET BASSES-COURS N° 392 - BON TYPE DE FRUITIER. = Couverture. CUEILLEZ ET TRIEZ VOS FRUITS AVEC SOIN. = Quand cueillir? Entre-cueillette; Comment cueillir; Triage minutieux. = Avèc 5 illustrations .Traitement antiseptique des Fruits..COMMENT ÉTABLI‎

‎HACHETTE ET CIE, 79 boulevard saint germain, Paris. 1930. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 24 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636-Elevage‎

‎SOMMAIRE : BON TYPE DE FRUITIER. = Couverture. CUEILLEZ ET TRIEZ VOS FRUITS AVEC SOIN. = Quand cueillir? Entre-cueillette; Comment cueillir; Triage minutieux. = Avèc 5 illustrations .Traitement antiseptique des Fruits..COMMENT ÉTABLIR UN BON FRUITIER. Local propice: Installation intérieure; Deux modèles d’installation ; Porte-Fruits économiques ; Réserve en vrac. = Par Louis Aubin. = Avec 5 illustrations. Conservation économique du Raisin; Organisation d’un Verger y Vergers Nord-africains..PROCÉDÉS DIVERS POUR CONSERVER VOS FRUITS. = Conservation dans du Sable; Pommes conservées en tonneau ;. Conservation des Pommes à l’air; Conservation des Fruits par le froid. — Par Louis Aubin. = Pour conserver les Fruits frais.= Avec 13 illustrationsSOIGNEZ LES FRUITS RENTRÉS AU FRUITIER. = Conditions de l’ambiance ; Protection du Fruitier; Visite des Fruits; Emballage pour lavente Séchage des Fruits sur claiesUNISSEZ-VOUS, ASSOCIEZ-VOUS. = ParAlbert Maumené. = Question du jour..NOS INFORMATIONS : EXPOSITIONS ETCONCOURS ..CONSULTATIONS ET RENSEIGNEMENTS;SACHEZ QUE.RÉPERTOIRE DES FOURNISSEURS D’ANIMAUX DE RACES PURES ET DE PRODUITS DE QUALITÉ. Classification Dewey : 636-Elevage‎

‎Les industries de la conservation des fruits.‎

‎Quatre volumes in 8 brochés,couvertures illustrées.1)Les fruits:Compositions et caractères principaux,conservation à l'état de frais-conservation par a chaleur-conservation par la dessication(conservation par le froid;Faux-titre,titre, 207 pages,plus table 77 figures dans le texte Chez l'auteur à Paris sans date.Petites rousseurs sur la couverture.2) Fruits divers fruits exotiques faux titre,titre,127 pages, 37 figures dans le texte.Ananas,angélique,amandes,noix, bananes,châtaignes,marron,figues,fruits sauvages,goyave, oranges,citron,raisin,rhubarbe,tomates,chez l'auteur sans date.3)fruits à noyaux abricots,pêches,prunes,poires, coings Faux titre,titre 71 pages,figures dans le texte;rousseurs sur la couverture.4)La pomme faux titre,titre,135 pages;52 figures dans le texte;11 pages de publicités en début de volume.Chez l'auteur 1925 Rare complet. ‎

‎Manuel des jus de fruits - 2e édition revue et augmentée.‎

‎P.-H.Heitz. 1955. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. XIII+519 pages - quelques pages publicitaires - nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte - dos plié - rousseurs sur les plats - plats jaunis.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Sommaire : Ppour une meilleure utilisation de nos fruits - valeur alimentaire et hygienique des jus de fruits - les jus de fruits dans le monde - le jus de raisin - le jus de pomme - le jus d'orange - le jus de pomelo - le jus d'ananas - les jus de fruits nobles - le jus de tomate - jus divers - le pressurage - la clarification des jus de fruits - la filtration - la sésaération des jus de fruits - l'homogénéisation - la stérilisation par la chaleur etc. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Flaran n°7 - Centre culturel de l'Abbaye de Flaran, 7e journées internationales d'histoire 20-22 sept. 1985 - Les revenus de la terre, complant, champart, métayage en Europe occidentale (IXe-XVIIIe siècles) - Les redevances à part de fruits dans l'Ouest d‎

‎Comité départemental du tourisme du Gers. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Les revenus de la terre, complant, champart, métayage en Europe occidentale (IXe-XVIIIe siècles) - Les redevances à part de fruits dans l'Ouest de la France au Moyen Age - Les tenures à part de fruits et le métayage dans le Nord de la France et les Pays-Bas (jusqu'au début du XVIe siècle) - Redevances à part de fruits de métayage dans la Provence médiévale : tasque et facherie - Redevances à part de fruits et métayage dans le Sud-Ouest de la France au Moyen Age - Les redevances à part de fruits dans l'Espagne du Nord au Moyen Age - Mezzadria et mezzadri en Italie centrale et septentrionale (XIIIe-XVe siècles) - Pourquoi il y avait si peu de redevances à part de fruits en Angleterre médiévale - Teilpacht et teilbauverträge en Allemagne occidentale au MA et aux temps modernes - Arrentements perpétuels, baux de métayage et à cheptel en Gascogne du XVIe au XVIIIe siècle... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎