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André NEGRE
GASTRONOMIE ANTILLAISE
Un ouvrage de 319 pages, format 175 x 230 mm, illustré, relié skivertex, publié en 1972, Editions Desormeaux, collection "Encyclopédie Antillaise", bon état
Reference : LFA-126734076
En Martinique et en Guadeloupe
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Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
M. Olivier Auriol de Bussy
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Vente par correspondance, lors de salons à l'extérieur ou au Château de Vallin lors de manifestations culturelles. Nous vous accueillerons notamment les 21, 22 et 23 juin 2024 (de 10 h à 18 h) à l'occasion de notre "Foire aux Livres" estivale : exposition-vente de plusieurs milliers d'ouvrages, organisée au Château de Vallin, demeure historique des XIVe et XVIIIe siècles, située à Saint Victor de Cessieu, proche de La Tour du Pin, en Isère. A cette occasion, également une grande braderie de livres à 1 €
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Grandgousier, 4e année, n°3 (mai 1937) : Le Marquis de Bechameil (Epistémon) / A la louange de la cuisine française (J. Esparcel) / Gastronomie antillaise (A.G.) / A propos de La Fontaine (Paul Bidault) /...
Imp. Lainé et Tantet. 1937. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pages 132 à 192. Nombreuses illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Sommaire : Le Marquis de Bechameil (Epistémon) / A la louange de la cuisine française (J. Esparcel) / Gastronomie antillaise (A.G.) / A propos de La Fontaine (Paul Bidault) /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Gastronomie Magazine - N° 62 - Octobre 1977 : Francis Latry - Réflexions sur un été inquiet - Symposium du Milan sur l'Europe à table - Archiconfrérie de la Poêle d'Or, hommage à la gastronomie antillaise - Les quarante ans d'Alain Chapel,etc.
Sonédis. 1977. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue professionnelle internationale des restaurateurs, traiteurs, chefs de cuisine & sommeliers. Sommaire : Francis Latry - Réflexions sur un été inquiet - Symposium du Milan sur l'Europe à table - Archiconfrérie de la Poêle d'Or, hommage à la gastronomie antillaise - Les quarante ans d'Alain Chapel,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
