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CAMUS William
LE POULET.
Paris, Editions g.p., collection Grand Angle, 1977, in-8 broché couverture rempliée, 221 pp. BON ETAT.
Reference : 15591
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LE SERPENT QUI PENSE
M. ERIC BIBAULT
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5 book(s) with the same title
Reisebilder - Tableaux et Voyages (1853 ed. Victor Lecou) + Poètes contemporains et Allemagne - nouvelle série (1860 éd. Poulet-Malassis et de Broise) --- 2 livres compilés en un volume
Lecou / Poulet-Malassis et de Broise 1853 in12. 1853. Relié.
Bon Etat de conservation tranche ternie bords frottés coins émoussés rousseurs à l'intérieur (surtout sur le premier livre) annotation sur la première garde du premier livre
CUISINE PETIT PRIX - DES RECTETES POUR TOUS LES JOURS ET POUR RECEVOIR / Bouillon de poulet au citron - Rouleaux de printemps - Wraps au thon - tortillas au poulet - Crêpes d'omelettes - Rôti de porc aux pruneaux et au potiron confit - Potée au chou
TOMAWAK. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 311 pages - Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Bouillon de poulet au citron - Rouleaux de printemps - Wraps au thon - tortillas au poulet - Crêpes d'omelettes - Rôti de porc aux pruneaux et au potiron confit - Potée au chou - Yaourt aux agrumes - crème au caramel - Millefeuille de betterave et de chèvre frais - Millefeuille de pomme verte à la mimolette - Champignons farcies - Tourte briochée au poulet et aux échalotes - Paupiettes de chou farcies au poulet - Pommes de terre farcies aux champignons Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
L'école de cuisine n°2 - La cuisine expliqué par l'image, leçons 13-24 : Les volailles : 12 leçnsfilmées et 66 recettes pour les appliquer : Préparation des volailles : parer et vider un poulet, troussert et brider un poulet, poulet découpé à cru
Editions de Vergeures. 1979. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Collection dirigée par Tante Quenette. Sommaire : Préparation des volailles : parer et vider un poulet, troussert et brider un poulet, poulet découpé à ru et à la diable - Chapon rôti : découpage d'une volaille cuite - abats et abatiis : velouté de volaille,etc Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
The "Coronation Luncheon Menu", 2 June 1953, with Queen Elizabeth coat of arms. Manuscript calligraphied text, with first mention of "Poulet Reine Elizabeth", famous "Coronation Chicken" - Menu original du Couronnement de la Reine Elisabeth, aux armes royales, avec la première mention du "Poulet Reine Elizabeth"
Menu original format 16 x 10,5 cm, aux armes de la Reine Elizabeth, texte calligraphié du menu, rédigé en français : "Potage de Tomate à l'Estragon", "Truite de Rivière", "Poulet Reine Elizabeth ou Cornets de Jambon Lucullus", "Salades", "Galettes aux Fraises", "Roulade", "Mousse au citron", "Café. Friandises", "Moselle Brauneberger '43", 'Champagne Krug '45" / Original Coronation Luncheon Menu", 1953, with Queen Elizabeth coat of arms, size : 16 x 10,5 cm, Manuscript calligraphied text, with first mention of "Poulet Reine Elizabeth" and full text in french
Scarce copy of this original "Coronation Menu". The text is handwritten, and some slight differences can be found in the calligraphy between each of the original menus. The Coronation Day banquet was served by Le Cordon Bleu London to 350 people. At this occasion was created the "Coronation Chicken" recipe ("Poulet Reine Elizabeth"). Remarkable document, both from a historical and gastronomic point of view ! Good copy (small discoloration on the top and very small superficial lack on the side)
Je cuisine - L'encyclopédie qui se dévore chaque semaine - N° 9 : coq au vin,côtelette de poulet à la russe, Tiddy oggies, coquille de crabe du Brixham, apple cobs, agneau aux pruneaux et aux raisins,etc.
Hachette. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 161 à 180. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Texte sur 3 colonnes. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Cours de cuisine : les mayonnaises : sauce tartare, sauce verte, etc/ Cuisine astucieuse : Légumes en fleurs, hors d'oeuvre sans-cuisson : caviar d'olives, salade de cresson, de radis et de céleri,etc/ Gros plan sur ... : le poulet : les labels, le découpage du poulet à cru, salade de poulet fantaisie, coq au vin,côtelette de poulet à la russe,etc / Cuisine autour du monde : l'Angleterre de l'Ouest : Tiddy oggies, coquille de crabe du Brixham, apple cobs, agneau aux pruneaux et aux raisins,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
