Nouvelles éditions de l'Aube 2011 19x12x1cm. 2011. Broché. 64 pages. envoi suivi pour la France et l'étranger Etat de Neuf
Reference : 165813
ISBN : 2815902869
Livres-sur-sorgue
M. Philippe Arnaiz
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, Discern editions, 1977; in-8, 193 pp., br.
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Paris, Seuil, 1997. 14 x 21, 161 pp., broché, très bon état.
traduit de l'américain par Jean-Michel Béhar.
Discern Editions Broché D'occasion bon état 01/01/1977 150 pages
Coulomb (Charles-Augustin) - Societé Française de Physique - J. Joubert, ed.
Reference : 101422
(1884)
Gauthier-Villars - Paris , Societé Française de Physique Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1884 Book condition, Etat : Très bon relié, demi-maroquin bleu nuit, titre doré au dos et tomaison grand In-8 1 vol. - 430 pages
8 planches hors-texte, fac-similés des planches originales (complet) 1ere édition de ces textes regroupés ensemble, 1884 Contents, Chapitres : Avertissement, Introduction de A. Potier, xvi, Texte, 414 pages - 1. Recherches sur la meilleure manière de fabriquées les aiguilles aimantées, 1777, 62 pages, 13 figures - Recherches théoriques et expérimentales sur la force de torsion et sur l'électricité des fils de métal, 1784, pages 64 à 101, 2 planches dans le texte - 2. Mémoires sur l'électricité et le magnétisme, 1785-1789 : Construction et usage d'une balance électrique, 1785, pages 107 à 115 - 1 planche - Où l'on détermine suivant quelles lois le fluide magnétique ainsi que le fluide électriques agissent, 1785, pages 116 à 146, 1 planche - Sur la quantité d'électricité qu'un corps isolé perd dans un temps donné, 1785, pages 147 à 172 - Où l'on démontre deux principales propriétés du fluide électrique, 1786, pages 176 à 182 - Sur la manière dont le fluide électrique se partage entre deux corps conducteurs, 1787, pages 183 à 229 - Suite des recherches sur la distribution du fluide électrique entre plusieurs corps conducteurs, 1788, pages 230 à 272, 2 planches - Du magnétisme, 1789, pages 273 à 328, 1 planche - 3. Détermination théorique et expérimentale des forces qui ramènent différentes aiguilles aimantées à saturation, à leur méridien magnétique, 1801, pages 321 à 329 - Expériences destinées à déterminer la cohérence des fluides et les lois de leur résistance dans les mouvements très lents, 1801, pages 333 à 357 - Résultat des différentes méthodes employées pour donner aux lames et aux barreaux d'acier le plus grand degré de magnétisme, 1806, pages 361 à 369 - Influence de la température sur le magnétisme de l'acier, pages 373 à 375 - Sur la distribution à la surface de deux sphères conductrices électrisées et l'attraction de ces sphères, pages 379 à 414 - Charles-Augustin Coulomb, né le 14 juin 1736 à Angoulême et mort le 23 août 1806 à Paris, est un officier, ingénieur et physicien français. Il est passé à la postérité pour la formulation précise des lois du frottement solide, et pour l'invention du pendule de torsion, dynamomètre de précision qui lui permit de formuler la loi d'attraction entre solides électrisés. - Ingénieur de formation, il est surtout physicien. Il publie sept traités sur l'électricité et le magnétisme, et d'autres sur le phénomène de torsion, les frottements solides, etc. - Coulomb est toutefois surtout connu pour les expériences historiques qu'il a réalisées à l'aide d'une balance de torsion appelée « balance de Coulomb » pour déterminer la force qui s'exerce entre deux charges électriques (loi portant son nom). (source : Wikipedia). NB : La planche III représente la balance de torsion bel exemplaire dans une magnifique reliure en demi-maroquin bleu nuit, tomaison 1 au dos (cette série de Mémoires de physique compte 5 tomes, ce tome est complet en lui-même sur Coulomb et l'électricité), intérieur frais et propre, papier à peine jauni avec quelques rousseurs sur une petite poignée de pages, cela reste un bel exemplaire, bien complet des 8 planches hors-texte de ce volume regroupant les principaux mémoires de Coulomb sur l'électricité et le magnétisme
1782 broché, sous chemise et emboîtage. Nouvelle Édition revue et corrigée. Londres et Paris, Barois l'Aîné, 1782-1783, 3 tomes en 1 volume, in-12, demi-basane fauve, pièce de titre en maroquin vert, (reliure de l'époque), I-93 pages ; II-94 pages et 16 pages.
Antoine Parmentier (Montdidier 1737- Paris1813), pharmacien-apothicaire-herboriste français, agronome et scientifique éclairé, est célèbre pour avoir popularisé la pomme-de-terre en participant (et en gagnant en 1773) un concours organisé par l'Académie de Besançon dont l'objet était de trouver un aliment de substitut, aux aliments ordinaires, en cas de disette. Parmentier joua un rôle prépondérant dans l'alimentaion et l'hygiène alimentaire en élaborant ou en perfectionnant les techniques de conservation (froid, salaison, conserve...), la boulangerie, la meunerie et l'agriculture dont nous trouvons les traités réunis dans cet ouvrage. Ces traités fourmillent de détails intéressants et essaient d'améliorer les ressources alimentaires tant au point de vue de la productivité, que du goût "Créateur en 1770 d'une école de boulangerie à Paris, le pain constitua l'un de ses grands sujets d'étude. Ayant pour projet ce qui deviendra Le Parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (1778), l'édition prend plus de temps que prévu. Il en anticipe alors une version allégée et extrait " la partie qui intéresse les personnes que leur goût ou la nécessité déterminent à préparer le pain chez elles". Ce sera l'Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire le pain, publié dès 1777. Abordant autant de thèmes que le choix du blé, de sa conservation, de la farine, de l'eau dans le pain, du levain, de la levure et du sel, du pétrin, du four ou encore du pétrissage de la pâte, ce petit ouvrage constitue une mine de connaissances quant à l'aliment français par excellence." Ouvrage rare.