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Boissel Thierry
Brillat Savarin - Biographie
Presses de la Renaissance 1989 15x24x3cm. 1989. Broché. 254 pages. Bon Etat intérieur propre pointes légèrement cornées
Reference : 100094404
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Brillat-Savarin. Biographie (1755-1826).
P., Presses de la Renaissance, 1989, in-8, br., 253 pp. (DD9)
Brillat-Savarin ( 1755 - 1826 ). Un chevalier candide. Biographie.
Paris, éd. Presses de la Renaissance, 1989, in-8, br., couv. ill. en coul. éd., 264 pp., portrait de Brillat-Savarin en coul. sur la couv., Bibliographie, Table des matières, La biographie d'un très grand gastronome français, l'auteur d'un des très grands classiques de la littérature culinaire : "La physiologie du goût". Toute l'histoire de son parcours "juridique" depuis la Révolution française à l'écriture de son chef-d'œuvre. Une biographie "savoureuse" ! Pas courant. Très bon état
Brillat Savarin - Juge des gourmandises - Biographie.
Presses de la Renaissance,L'Arganier 2006, in/8 broché, 307 pages. Traduit de l'anglais par Cécile Nelson.
Tour à tour avocat, musicien, homme politique Brillat Savarin fuit la Terreur de 1793 en Suisse, puis via Rotterdam, rejoignit New York où il fut premier violon à l'Opéra ! C'est à son retour en France qu'il développera sa science du bien manger et fit grandir sa réputation d'homme de goût.
