‎[Chez Seurre-Lacam] - ‎ ‎LACAM, Pierre ; SEURRE, Paul‎
‎Le Nouveau Mémorial de la Pâtisserie et des Glaces contenant 3500 Recettes de Pâtisserie fine et ordinaire, les Spécialités des meilleures Maisons de France, la Confiserie, les Glaces, les Pains de régimes, les Conserves.‎

‎Orné de gravures dans le texte par Pierre Lacam, 12me édition, complètement revue, augmentée et adaptée aux nouvelles méthodes de travail par Paul Seurre, 1 vol. in-8 br., Chez Seurre-Lacam, s.d., (1948), XXIV-734 pp.‎

Reference : 39234


‎Bon état.‎

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‎LACAM Pierre - SEURRE Paul ‎

Reference : QWA-11120

‎Le nouveau mémorial de la Patisserie et des Glaces contenant 3500 recettes de Pâtisserie fine et ordinaire, les Spécialités des meilleures Maisons de France, la Confiserie, les Glaces, les Pains de régimes, les Conserves ‎

‎Crones, chez Seurre-Lacam, 1947, in-8 br. (14 x 21), XXIV-784 p., 7ème édition, complètement revue, augmentée et adaptée aux nouvelles méthodes de travail par Paul Seurre, gravures in-t., couverture un peu passée, intérieur propre, bon état. ‎


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