Write to the booksellers
Richardin Edmond - GeffrOY Gustave - Theuriet André - [Gastronomie]
La CUISINE FRANCAISE DU XVIe au XXe siècle. L'Art du bien manger suivi de L'Art de choisir les vins et de les servir à table. D'un chapitre spécial orné de figure explicative sur le découpage, et de Nombreux MENUS anciens et modernes, puis des aphorismes de BRILAT-SAVARIN en 20 compositions hors-texte de A. ROBIDA. Préface d'André Theuriet. Edition accompagnéed'une série de reproductions d'estampes d'après les maîtres de la peinture; en outre de dessins de A. ROBIDA, gravés par Lerondeau et de bois originaux du graveur Paul E. COLIN expliqués par Gustave Geffroy. Ouvrage adopté par le Ministère de l'instruction publique et par la ville de Paris et contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs. Les croquis gastronomiques de Fulbert-Dumonteil. Les formules pratiques permettant de préparer chez soi les plats renommés des grands restaurants et des maîtres cuisiniers, des recettes originales de vieille cuisine française formant ensemble plus de 2000 recettes
1909 Paris Edition d'Art et de Littérature sd circa 1909 Un volume in°8 reliure pleine percaline éditeur, titres dorés et tranches rouges 926 pages
Reference : 2356
N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés
€95.00
(€95.00
)
Bookseller's contact details
Le Roi Lire
Mme Florence Martin
9 place Gramont
64000 Pau
France
07 77 03 09 94
Payment mode
Cheque
Others
Sale conditions
Paiement paypal Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine Pour les DOM TOM nous consulter.
