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BLOND Georges et Germaine - [Gastronomie]
Histoire pittoresque de notre alimentation
1960 Paris Librairie Arthème Fayard coll Les Grandes Etudes Historiques 1960 Un volume in°12 broché sous jaquette 564 pages LR15
Reference : 2339
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Histoire pittoresque de notre alimentation. [avec envoi]
Paris: Arthème Fayard, 1960 in-8, 564 pages. Bibliographie. Broché, jaquette, ouvrage manié, qq pages ouvertes grossièrement, état passable. AVEC UN ENVOI HUMORISTIQUE.
Histoire pittoresque de notre alimentation. [avec envoi] (Paris: Arthème Fayard, 1960) [M.C.: gastronomie, alimentation, histoire sociale]
Histoire pittoresque de notre alimentation.
1960 Paris, Librairie Arthème Fayard, 1960.
1 volume in-8 (18,2 x 11,5 cm), bradel toile cuivrée (reliure moderne), pièce de titre noire, double couverture, dont une avec rabats, et dos conservés, ex-libris manuscrit au bic rouge sur un feuillet blanc de L. Belime-Laugier, envoi autographe signé sur le faux titre. 564-[4] pages (complet). Petits frottements à la pièce de titre. Bon état. ÉDITION ORIGINALE de ce texte qui fait partie de la collection Les Grandes études historiques. Exemplaire sur papier d’édition portant un envoi autographe signé sur le faux titre : À Madame Lucie / Belime-Laugier. / En souhaitant qu’elle trouve ici / au moins un menu agréable, / et en hommage reconnaissant / [Germaine Blond]. Germaine Blond, fut la collaboratrice et l’épouse de Georges Blond (1906-1989) de son vrai nom Jean-Marie Hoedick, écrivain et journaliste français. Lucie Belime-Laugier(1892-1991) née Laugier, professeure honoraire à l’école hôtelière de Paris et autrice de quelques ouvrages spécialisés tels Le Livret de puériculture (1924) ou Les Clés de la cuisine française (1951). Lucie était la sœur du médecin Henri Laugier (1888-1973), et épouse de Jean Bélime (1891-1976), auteur, traducteur littéraire et musicologue, fondateur en 1920 avec Henry Prunières de la Revue musicale, dont il fut rédacteur en chef jusqu’en 1937. Bon exemplaire.
HISTOIRE PITTORESQUE DE NOTRE ALIMENTATION.
Paris, Fayard, Les grandes études historiques, 1960. In-12, broché.
Edition originale sur Alfa. [4414]
Festins de tous les temps Histoire pittoresque de notre alimentation
Fayard 1976, grand in-8 relié toile rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée, 381 p. (petits manques sans gravité à la jaquette, sinon très bon état) Texte sur deux colonnes. Nouvelle édition, augmentée d'illustrations in-texte, de ce récit bien mené sur un élément indispensable de la vie humaine, depuis les temps préhistoriques jusqu'au XXème siècle, ne dédaignant pas de fournir quelques recettes...
Festins de tous les temps. Histoire pittoresque de notre alimentation
Fayard 1976 Grand in-8 relié toile éditeur sous jaquette, 381 pp. Illustrations noir & couleurs. jaquette légèrement abîmée, sinon bel exemplaire.
Bon état d’occasion
