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ART CULINAIRE FRANCAIS (L').
Les recettes de cuisine-patisserie-conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guerot, Montagné, Pellaprat, Urbain-Dubois, etc.. Cuisine Régionale - Cuisine Etrangère. 3760 recettes et conseils, 280 gravures en noir, 420 sujets en couleurs.
Paris, Flammarion, 1955 fort volume grand in-8, 1046 pp., illustrations, cartonnage rouge de l'éditeur
Reference : 93
€50.00
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