‎CROZE (Austin de). ‎
‎Les plats régionaux de France. ‎

‎Les Plats régionaux de France. 1400 succulentes recettes traditionnelles de toutes les provinces françaises.‎

‎ 1977 Luzarches, Daniel Morcrette, 1977. ‎

‎1 volume in-8 (19 x 13,5 cm), cuir moderne (cartonnage de l'éditeur), dos lisse, décor sur le premier plat, doubles gardes illustrées, tête dorée. 443-[3] pages (complet). Très bon état. Réédition de l'édition originale publiée à Paris, aux éditions Montaigne, en 1928. Austin de Croze, de son nom Joseph Augustin de Croze-Magnan (1866-1937), écrivain français, folkloriste, musicien, journaliste, auteur gastronomique et œnologue, fondateur du mouvement de la cuisine régionaliste. Bon exemplaire. ‎

‎BONNE CUISINE A LA PORTEE DE TOUS (LA) [No 7] du 18/03/1954 - L'ART DE BIEN MANGER - HOSPITALITE - LES DEVOIRS DE L'INVITE - LE LUNCH - MENUS SIMPLES - MAIGRES - PAQUES - RECEPTION HORS-D'OEUVRE - LES PLATS DE VIANDE ET LES ROTIS - PLATS REGIONAUX - RECETTES DES GRANDS CHEFS - POTAGES - OEUFS - POISSONS - LA MORUE - LA VOLAILLE - LES PATES - CREPES ET BEIGNETS - PATISSERIE - LES GRANDS VINS DE FRANCE - LES TERMES DE CUISINE‎

‎ Sans date.‎

‎CHEMIN DE FER: Etienne CATTIN: Les dévorants, La Vie du Rail, 1982. Les plats régionaux des buffets gastronomiques. Préface de Curnonsky, Chaix, 1951. FRANC-NOHAIN: Les Chansons des Trains et des Gares, Editions de la Revue Blanche, 1899. René DUPUY: Le roman du rail, Pierre Horay, 1957. Les 7 Tractionnaires: le heurtoir. Conflit SNCF Décembre 86 - Janvier 87. LES CHEMINS DE FER EN FRANCE, SNCF, 1955. André BEGUE: Vapeur pour des trains, NM La Vie du Rail, 1978. H. LARTILLEUX: Géographie des chemins de fer, SNCF et réseaux divers, Chaix, 1962. Y. BRONCARD et J.L. POGGI: Trains de France, Editions du Cabri, 1979. José BANAUDO: Le chemin de fer de Cannes à Grasse. Le Funiculaire de Grasse, Editions du Cabri, 1980. L'AUTORAIL LEGER, Colloque d'Exporail, 1982. Claude WAGNER et Jean-Louis POGGI: Les petits traiuns de chez nous, MDM, 1997. René HULOT: Petits trains du Morbihan et de Loire Inférieure, Cénomane/Vie du Rail, 1993. EN TRAIN 150ans de photographie des chemins de fer français, de vie du rail et de mythologie ferroviaire, La Manufacture, 1990. Yves BROBCARD: Les dernières années de la vapeur en France, La Vie du Rail, 1977. Bernard COLLARDEY et André RASSERIE: Les 141 R ces braves américaines, La Vie du Rail, 1981.‎

‎Ensemble de 16 livres.‎

‎Bulletin de la Société des Sciences Naturelles de l'Ouest de la France - Tome 27, complet en 4 fascicules (Les sensilles basiconiques gaufrées à base double ou triple de l'antenne du papillon sud-américain - Présence de colonies du bryozoaire dans la Loire & dans le canal de Nantes à Brest - Les Baudia - Adaptations morphologiques aux milieux ches les graminae armoricaines - Le grand pingouin Pinguinus impennis - Morphogenèse du gésier de la blatte primitive - impacts gîtologiques des dolérites en bretagne - Aperçu de la faune lépidoptérologique de belle-Ile-en-Mer - Les sensilles auricikkiformes sur les antennes de Lophocorona pédiasa - L'herbier : un outil d'avenir fragile - Darwin & l'origine des poissons plats - Inventaire des ouvrages régionaux des taxons de la flore armoricaine - Odonates des environs d'Esaouira (Maroc) - Le coléoptère xylophage des parquets : organes sensoriels & comportement - - un exemple rare du Cambrien moyen du coulouma - La formation des grès de la Forêt d'Ancenis - Premier signalement du murin d'alcathoe - impacts à l'ile de Groix des émanations hydrothermales liées à l'intrusion des leucogranite de Ploemeur ) ‎

‎ NANTES, SSNOF - 2005 - In-8, 15,5 x 24cm - Revue Trimestrielle - 4 fascicules de 52 pages - Couverture illustrée en couleurs - Illustrations photos couleurs dans le texte, de graphiques, de coupes microscopiques - Bons exemplaires - Très propre‎

‎D'autres fascicules peuvent être vendus à l'unité au prix de 8 . nous interroher ‎