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CADET-DE-VAUX (Antoine-Alexis).
L'Art de faire le Vin d'après la doctrine de Chaptal, instruction destinée aux vignerons.
Paris, D. Colas, s.d. (1801) in-8, viii-80 pp., broché, couverture muette. (petite mouillure claire en tete de quelques feuillets)
Reference : 411
Edition originale très rare. (Vicaire 138 -en note-, Bitting 72 -pour la seconde édition- )
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L' Art de faire le vin, d'après la doctrine de Chaptal. Instruction destinée aux vignerons : (...). Publiée et distribuée par ordre du gouvernement
Paris, au bureau de la Décade philosophique, littéraire et politique, an XI (1803) in-8, viij pp., 80 pp., broché sous couverture d'attente de papier rose de l'époque.
Deuxième édition de cette instruction qui parut originellement en l'an VIII sous le titre simple de Art de faire le vin. L'ouvrage, proposé comme guide pratique pour la viticulture par le gouvernement consulaire, connut de nombreuses éditions, tant parisiennes que provinciales.Frère puîné de Cadet de Gassicourt, Cadet de Vaux (1743-1828) tint d'abord une pharmacie, puis la quitta pour se livrer à des recherches scientifiques et philanthropiques. Il s'occupa surtout, de concert avec Antoine Parmentier, d'expériences et de publications relatives à la salubrité publique, à la culture des vins, aux aliments économiques. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Phone number : 33 01 43 26 71 17
