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MORATEUR DE LYON (Le).
Breviaire de la cuisine.
Genève, Comptoir Français, 1931 plaquette in-12 carré, Frontispice, 45 pp., percale cuivre à la bradel, pièce de titre, couvertures conservées
Reference : 1843
Illustré d'un frontispice et de deux vignettes, ce recueil de 13 recettes typiquement lyonnaises est directement inspiré par l'oeuvre de Brillat-Savarin. Tiré à 2000 exemplaires. (F1)
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5 book(s) with the same title
Petit Bréviaire de la Cuisine étrusque et romaine
Lutèce chez l'Auteur 1975 -in-8 broché un volume, broché in-octavo marron Editeur (paperback duodecimo) (21 x 14,8 cm), dos et couverture imprimés en noir, 1ère de couverture illustrée en noir et blanc par MOSE , toutes tranches lisses, Ex-Libris : Armand Eve (Directeur du Musée de la Poste de Nantes), orné de nombreuses gravures in et hors-texte en noir par MOSE, 185 pages, 1975 à Lutèce chez l'Auteur Editeur, Isidore Liseux Editeur,
livre de recette illustré.........en parfait état (as new condition). parfait état
Petit bréviaire de la cuisine etrusque et romaine
1975 1975.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
PETIT BREVIAIRE DE LA CUISINE
CHEZ L AUTEUR. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 185 pages augmentées de quelques illustrations en couleur dans et hors texte . ENVOI DE L AUTEUR DEUX PHOTOS DISPONIBLES. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Petit bréviaire de la cuisine étrusque et romaine
Chez l'auteur. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 185 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Illust. de Mose. Dédicace de l'auteur en page de faux titre. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Bréviaire du Gastronome ou l'Art d'ordonner le dîner de chaque jour suivant les diverses saisons de l'année. Pour la petite et la grande propriété. Précédé d'une histoire de la cuisine française, ancienne et moderne. Par l'auteur du Manuel de l'amateur d'huîtres.
Paris, Audot, 1828. In-12 de (4)-107-(1) pp. et 12 pp. (catalogue Audot), toile havane, dos lisse, titre frappé doré en long.
Édition originale publiée dans la Petite bibliothèque utile et amusante, du libraire gastronome Louis-Eustache Audot (1783-1870). Bien complet du frontispice dépliant lithographié et colorié de Henry Monnier : le maître de maison dans sa cuisine, pressant le menton à sa cuisinière : « Point de brusquerie, de mauvaise humeur, un visage gai, ouvert, un air de satisfaction et de contentement ». Histoire rapide de la cuisine ancienne et moderne, avant le bréviaire qui enseigne au gastronome l'usage et les soins des instruments de cuisine, le choix d'un bon cuisinier, des préceptes de santé, des menus de saison. « Tous ces petits manuels sont très curieux ; ils sont empreints d'une bonne humeur fort réjouissante et les figures de l'auteur des Scènes populaires ont certainement contribué au succès qu'ils ont obtenu ». Provenance : bibliothèque de du Docteur Paul Guilly avec ex-libris. Quelques rousseurs. Vicaire, 569 ; Bitting, 312 ; Carteret, III, 402.
