Givors Andre Martel 1950 1 14 x 20 cm Broché 452 pp Traduction et adaptation française de Jacqueline Odile Verly
Reference : 70299
bon état
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Budapest, Corvina, 1987, in-12 oblong (11,5 x 16), 64 p., traduction par Agnès Kurian, dessins de Livia Elek, bon état.
Dans ce petit livre du paprika, il est question de métamorphoses quotidiennes ; comment le Capsicum est devenu le paprika hongrois. Il est question surtout question de la manière dont on peut préparer, à l'aide du paprika hongrois, viandes et légumes différents, de la goulache au ragoût. Voir le sommaire sur photos jointes.
Szeged, Ludwig Engel, 1907, in-8°, 64 S., illustriert, Original-Broschüre mit farb. Abbildung eines Paprikas und hs. Notiz zum Kochrezept (Seite 55: Rostbraten-Pörkölt).
Mit einer Anleitung zur Bereitung von Speisen mit Szegeder Paprika und 27 Rezepten. Inhaltsverz.: Vom Paprika im Allg. / Behandlung (Maschinen zum Stampfen, Paprika Mühle, usw.) / Paprikasorten im Handel / Botanische Beschreibung / Chem. Zus. setzung / Fälschung / Anleitung zur Bereitung von Speisen mit Szegeder Paprika (Kochrezepten). Bibliographie: Weiss, Gastronomie N° 652 (aber: Csonka, P. mit 62 S.). Image disp.
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CEGES/BNF. 2017. In-Folio. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages environ - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte + avec des documents en fac-similé. Texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 940.53-Seconde Guerre mondiale 1939-1945
Sommaire : 7 septembre 1950 : opération boléro-paprika, le sinistre retour des rafles en France - Paris courtise Franco : chasse aux communistes étrangers - Abécédaire d'un monde bipolaire : les maîtres et les valets - Boléro-Paprika : un maccarthysme à la française ? - Un long exil politique : RDA, terre d'accueil - Lisez : Le Figaro du vendredi 8 septembre 1950 ; L'humanité du samedi 9 septembre 1950 Classification Dewey : 940.53-Seconde Guerre mondiale 1939-1945
Bureau de la revue. 2 août 1934. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 97 à 120. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages
Sommaire : Les théories d'Einstein et le problème de la fusée interstellaire, La Hongrie s'est acquis un renom mondial par sa curieuse production de paprika, La république du mont Athos, Un nouveau moteur a explosions, Lagos, ville des lacs par O. de Labrouhe, Des repas de nos ancêtres aux festines de nos aïeux Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages