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PAYEN
NOTICE SUR LES MOYENS les plus simples d'utiliser les animaux morts.
Paris Imprimerie de Madame Huzard 1830. In-8 broché sous couverture d'attente muette de l'époque 2-27pp. Quelques pâles rousseurs.
Reference : GITd632
Extrait d'un mémoire présenté à la Société Royale et Centrale d'Agriculture le 1er janvier 1830. (3472)
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Mlle Sylvie Nouvène
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notice sur les moyens les plus simples d utiliser les animaux morts
imprimerie de Mme huzard rue de l'éperon saint andré juin 1830 plaquette in 8 sans couverture 27 pages
" les ouvriers équarisseurs ont trouvé de l avantage à dépouiller les rats et faire sècher leurs peaux à l'air pour les vendre 3 frs 75 le cent aux fourreurs les peaux de taupes se sont vendues à paris jusqu à 10 frs le cent . enfin la chair des chevaux des chiens et des chats lorsqu elle est d une belle couleur rouge et ne présente aucune tache brune ou livide est destinée en secret à la nourriture des hommes."
