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Marcel Grancher
Shanghaï
1941 Editions Lugdunum Broché, 254p. Bon état.
Reference : 14361
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L'Asie des frères Pourcel. Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghaï.
Paris, Agnès Viénot, novembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Légendes des photographies du reportage à travers l'Asie, Index des recettes, Superbe ouvrage, tant pour le voyage à travers les grands villes asiatiques que pour les recettes des deux jumeaux Pourcel et de leurs hôtes. Ces multi-étoilés du guide Michelin pour leur restaurant "le jardin des sens" à Montpellier, rencontrent 4 chefs dans 4 villes asiatiques : Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour et André Chiang à Shanghaï. Quelles sont les habitudes culinaires, les produits "phares" de ces chefs asiatiques. Il n'est pas oublié les "cuisines" des rues et des marchers. Très beau voyage "gastronomique" et touristique. Pas courant. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Le Journal de Shanghai - Organe des intérêts Français en Extrême-Orient
Shanghai, Avril 1928. 3 numéros du Journal de Shanghai, in folio (45*60 cm), Deuxième Année, 1928
Journal Français créé à Shanghai en 1927 publié sous la Direction de Jean Fontenoy. Enrichi de nombreuses publicités et de reproductions photographiques.
Shanghai and Tientsin - With Special References to Foreign Interests
San Francisco, New York, Honolulu, American Council - Institute of Pacific Relations, 1940. 1 volume in-8, 182 pp., rebound in modern full brown leather, illustrated with 4 plans, a very good copy. Quite scarce.
Contents cover: The International Settlement - The French Concession - The Chinese Municipality - Relations between the Shanghai City Government and the Shanghai Municipal Council - The Position and Aspirations of Japan at Shanghai - The Sino-Japanese Hostilities at Shanghai in 1932 - The Sino-Japanese Hostilities at Shanghai in 1937 - The Commercial and Industrial Position of Shanghai - The Economic effects of the Sino-Japanese Conflict.
上海大観. [Japanese Photographic Album of Shanghai - Shanghai Panorama]
[Shanghai], S. n. 1930 In-8 à l’italienne. Reliure à la japonaise carton grainé rouge-brun avec cordonnet bleu-ciel, premier plat orné de silhouettes argent du bund et d’embarcations, avec report du titre en calligraphie japonaise or, 29 planches dont 1 repliée panorama de Shanghaï, sous serpentes légendées. Bon exemplaire d’un ouvrage peu courant.
Toutes les légendes sont en anglais, excepté le panorama de Shanghaï en japonais. Bon état d’occasion
Shanghai Sojourners
USA, University of California, 1992. 1 volume, illustrated paperback, in-8, 362 pp., with map, very good copy.
Contents: The Shanghai Banker's Association 1915-1927 - Three Roads into Shanghai's Market - New Culture, Old Habits - The Evolution of the Shanghai Student Protest Repertoires - Regulating Sex in Shanghai - Progressive Journalism and Shanghai's Petty Urbanites - Migrant Culture in Shanghai - 'The Pact with the Devil' - Strikes among Shanghai Silk Weavers.
