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BOURSEAU Marcel
Traité Pratique d'Industrie Hotelière
Paris Flammarion 1956 Fort In-8 1195 pp . Le scotch qui maintenait en si bon état et le livre, et la jaquette a laissé des traces sur les pages de garde
Reference : 16896
Bon Bel État Toile Éditeur
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Traité pratique d’Industrie hôtelière. équipements - Gestion - Administration
Flammarion 1955 In-8, reliure toile beige de l’éditeur, 1195 pp., 1 plan dépliant, nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Bon état.
1955, création de la station Europe 1, premier vol de la “Caravelle”, présentation de la Citroën DS au salon de l’automobile, le tourisme se développe et commence à devenir “de masse”, la troisième semaine de congé payé est instaurée. Cet ouvrage fait le point sur ce qui demeure encore l’une des plus grandes activités françaises. Bon état d’occasion
Traité pratique d'industrie hôtelière- Equipement, gestion, administration+ Additif au traité
Flammarion. 1956-1962. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1195 +94 pages. Nombreuses photographies, illustrations et schémas + 1 plan pilote de cuisine en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 647-Hôtellerie
Classification Dewey : 647-Hôtellerie
TRAITÉ PRATIQUE D'INDUSTRIE HÔTELIÈRE. ÉQUIPEMENT, GESTION, ADMINISTRATION, par Marcel Bourseau
Paris Flammarion et Cie 1956 -in-4 pleine toile un fort volume reliure pleine toile beige (cloth-bound) in-quarto sous jaquette illustrée (dustjacket illustrated) in-quarto Editeur (27,6 x 20 cm), dos et 1ère de couverture imprimés en rouge (plaque spéciale editeur), jaquette illustrée en couleur et imprimée en noir, toutes tranches lisses, abondamment illustré (plentifully illustrated) de photographies, cartes, Plans in et hors-texte en noir et en couleurs, (1195 + 94 p. d'additif) pages, 1956 Flammarion et Cie Editeur,
Bon exemplaire, de la meilleure édition de cet ouvrage bien complet de l'important additif de 94 pages .... BEL EXEMPLAIRE ...... en bon état (good condition). bon état
Traité pratique d'industrie hôtelière : équipement, gestion, administration.
Paris, Flammarion, 1956. 20 x 27, 1195 pp., 499 figures, quelques tableaux, reliure d'édition pleine toile, bon état (couverture défraîchie).
Traité pratique d'industrie hôtelière n°255 - équipement, gestion, administration
Flammarion. 1955. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 1195 - nombreuses photos et figures et plans (dont quelques uns dépliant) en noir et blanc dans le texte - jaquette en état d'usage - quelques rousseurs sur les plats. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques
Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques
