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[Lyon, photographies]
Lyon
Slnd [Lyon, ca 1885] ( ca ) In-12 19 x 26 cm. Reliure de l’époque demi-chagrin rouge, dos lisse orné de fers dorés encadrés de filets à froid, premier plat orné d’une branche de laurier dorée, tranches dorées, [18] pp., 36 photographies 12 x 18,5 cm tirées sur papier albuminée, contrecollées sur carton montées sur onglets. Rousseurs. Bon exemplaire.
Reference : 99053
Perspectives monumentales, ponts, églises, parcs, etc. Bon état d’occasion
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Nouvelles cuisines de Lyon. 11 chefs - 60 recettes.
S.l., Les Editions du Pacifique, avril 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 156 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Les chefs, Index, Bibliographie, Lyon est la capitale de la gastronomie … suivant les lyonnais ! La réputation des "mères" et de Paul Bocuse n'est plus à faire. Mais voici venir la suite. nouveaux chefs, tous installés à Lyon, et qui bousculent la cuisine traditionnelle en y apportant une touche d'imagination ! 60 recettes superbement présentées et facile à réaliser. La première partie de ce livre nous raconte l'histoire du Lyon gastronomique de "l'ancien temps" avec de très belles photographies d'époque. RARE. Très bon état
Vue panoramique du coteau de Fourvière à Lyon (Souvenir de l'Exposition universelle [coloniale] de Lyon, 1894).
Lyon / Paris, B. Arnaud, 1894. Dimensions (à vue) : 782 x 168 mm + cadre.
Rare et importante affiche imprimée en couleurs. Elle est signée B. Arnaud dans la plaque. Rousseurs principalement marginales. Eclats et manques épars affectant le cadre.
Vue panoramique de Lyon (Souvenir de l'Exposition universelle [coloniale] de Lyon, 1894).
Lyon / Paris, B. Arnaud, 1894. Dimensions (à vue) : 782 x 168 mm + cadre.
Rare et importante affiche imprimée en couleurs. Elle est signée B. Arnaud dans la plaque. Rousseurs principalement marginales ainsi que dans le ciel. Eclats et manques épars affectant le cadre.
Une tradition, la soierie de Lyon. Son histoire illustrée - les ouvriers en draps d'or, d'argent et de soye - la colline où travaillent les canuts - la fabrique.
Le Puy, éd. Christine Bonneton, 1985, in-12, br., couv. photo coul. sur fond doré éd., 136 pp., nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Bibliographie, Table des illustrations, Table des matières, Très beau document sur l'histoire de la fabrication de la soie à Lyon. Belle iconographie. Bon état
La cuisine de Lyon - Bourgogne par ses chefs.
Coll. "Les Cuisines Régionales par leurs Chefs", Paris, Albin Michel, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en coul. de Natacha de Molènes, Lexique, Astuces et tours de main, Ustensiles, Table des matières, 7 petites croix au bic dans la table des matières, Un tour de France gastronomique grâce à cette belle collection. Cet exemplaire nous fait découvrir les spécialités de Lyon et de la Bourgogne. Des recettes de Jean Ducloux, Bruno Maringue, Marc Veyrat, Pierre Orsi et bien d'autres. Pas courant. Très bon état
