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[Recettes] LINARD, Renée
Cahier de cuisine
[Troyes], s.n. 1931 In-4 29,5 x19,5 cm. Dos toilé noir muet, étiquette titre et auteur manuscrite contrecollée sur le premier plat, 142 pp. manuscrites de recettes et de menus. Exemplaire unique en bon état.
Reference : 96955
Curieux recueil contenant une centaine de recettes diverses de cuisine bourgeoise. Bon état d’occasion
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5 book(s) with the same title
Mon cahier de cuisine
Prat. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs hors texte. Reliure en spirales. Traces de salissure sur le dos toilé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Mon cahier de cuisine manuel d'initiation culinaire deuxième cycle des écoles primaires élémentaires cours complémentaires de jeunes filles lycées collèges et écoles ménagères - Collection enfants de France.
Charles Lavauzelle & Cie. 1943. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 107 pages - quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Collection enfants de France. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Niépi - Volume 06, été 2015 : Cuisine et art de vivre sans gluten : Cahier technique : sucre et dépendance - cahier recettes salées : une mozza vegan, cahier recettes sucrées : yaourt soja-fraise-miel, cahier Party Time
Niépi. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Cahier technique : sucre et dépendance,etc - cahier recettes salées : une mozza vegan, etc -, cahier recettes sucrées : yaourt soja-fraise-miel, etc -, cahier Party Time, cahier escapades : Portland gluten-free, etc -, cahier partage : Niépi aime..., etc -. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Modernist cuisine at home (en français et complet du cahier des recettes)
Cologne, éd. Taschen, 2013, EDITION ORIGINALE, 2 vol., gd. in-4 cartonnage couv. photos coul. éd. + in-4, reliure anneaux métalliques et couv. plastifiée + emboîtage rigide couv. photos coul. éd., XXV - 379 - LIV pp. + 220 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., nb. recettes photos coul. pas à pas, sommaire,biographie des auteurs, bibliographie, glossaire, annexes, index, Paru après l'encyclopédie Modernist Cuisine,en 5 volumes, notre exemplaire "at home "rend le style et le mouvement Modernist Cuisine accessible à un public encore plus vaste, permettant même aux amateurs ou débutants enthousiastes de profiter des innovations culinaires de pointe.Compagnon indispensable de tous ceux qui désirent maîtriser des techniques culinaires de classe mondiale dans leur propre cuisine, Modernist Cuisine at Home va changer la donne en matière de livres de cuisine familiale. Dans un guide abondamment illustré, Nathan Myhrvold et Maxime Bilet, co-auteurs des volumes d'origine, revisitent leurs thèmes pour des cuisiniers de tous niveaux. Ils proposent également de toutes nouvelles recettes spécialement conçues autour d'ingrédients et d'équipements très accessiblesAvec le même souci de perfection que pour Modernist Cuisine, cet ouvrage applique les méthodes du Cooking Lab de Nathan Myhrvold à des plats familiaux, des hamburgers aux ailes de poulet, en passant par le gratin de pâtes, jusqu'à des mets délicats comme la soupe de palourdes à la pistache ou les escargots sous vide.Le volume principal de 456 pages contient toutes les informations essentielles nécessaires pour préparer et réaliser une cuisine moderne à la maison. Toutes les recettes sont reprises à part dans un manuel de cuisine pratique de 230 pages. Vous découvrirez plus de 400 nouvelles recettes, la plupart accompagnées de photos très utiles et d'instructions pas à pas qui vous permettront d'inviter facilement la plus haute gastronomie à votre table". Un MUST indispensable pour amateurs et professionnels de la cuisine. RARE. L'encyclopédie en 5 volumes est également disponible dans notre bouquinerie mais en raison de son poids total ne pourra etre expédiée qu'en France ou en Europe. Très bon état, comme neuf
Niépi - Volume 03 - Printemps 2015 : Cuisine & art de vivresans gluten : Cahiers technique : Passionantes orties - Farine sans gluten - Cahiers recettes samées - Cahier recettes sucrées - cahier Party Time : Verrines de fèves - Terrine aux légumes
Niépi. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Cahiers technique : Passionantes orties - Farine sans gluten - Cahiers recettes samées - Cahier recettes sucrées - cahier Party Time : Verrines de fèves - Terrine aux légumes de printemps - Cahier escapades : Les Demoiselles de Montpellier,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
