‎Worms (Jeannine)‎
‎La Recette‎

‎FACTURE DU CITOYEN J. M. PEZON, CONTREMAITRE CHARPENTIER DE MARINE (LE MANS) : RECETTE PROVISOIRE FAITE LE 16 GERMINAL AN 9 (6 AVRIL 1801) DES BOIS DE MARINE PROVENANT DES LOTTIES DU PARC SITUÉ DANS LA FORÊT NATIONALE DE BERCÉ (SARTHE), ACQUÉREUR LE CITOYEN DESPUISSIER, LIVRÉ POUR LE COMPTE DES CITOYENS CRUCY (NANTES), CONTREMARQUÉ ALc, SONT A PRENDRE AU PORT DE COURDAMONT SUR LE LOIR (COUR D'HAMONT SUR LE LOIR - SARTHE) + RECETTE PROVISOIRE FAITE LE 9 FLOREAL AN 9 (29 AVRIL 1801) DES BOIS DE MARINE PROVENANT DU BOUQUET DE LA GAIE MARIÉE, SITUÉ DANS LA FORÊT NATIONALE DE BERCÉ, ACQUÉREUR LE CITOYEN RICHOMME, LIVRÉ POUR LE COMPTE DES CITOYENS CRUCY, CONTREMARQUÉ ALc, SONT A PRENDRE AU PORT DE LA POINTE (POINTE SUR LE LOIR A CHAHAIGNES) + RECETTE PROVISOIRE FAITE LE 4 FLOREAL AN 9 (24 AVRIL 1801), DES BOIS DE MARINE ÉPARS SITUÉS SUR LES COMMUNES DE JUPILLES ET BEAUMONT-PIED-DE-BOEUF, ACQUÉREUR LE CITOYEN JULIEN RIOLON, LIVRÉ POUR LE COMPTE DES CITOYENS CRUCY, CONTREMARQUÉ ALc, SONT A PRENDRE AU PORT DE COURDAMONT(COUR D'HAMONT SUR LE LOIR) ‎

‎Le Mans 1801 UNE FACTURE ORIGINALE de 4 pages (une grande feuille pliée en deux) manuscrites à l'encre brune, format : 22,5 x 35 cm, sur papier vélin crème, ligné et filigrané, FACTURE ENREGISTRÉE AU FOLIO 28-29 DU LIVRE DES FACTURES, FACTURE DU CITOYEN J. M. PEZON, CONTREMAITRE CHARPENTIER DE MARINE (LE MANS) : RECETTE PROVISOIRE FAITE LE 16 GERMINAL AN 9 (6 AVRIL 1801) DES BOIS DE MARINE PROVENANT DES LOTTIES DU PARC SITUÉ DANS LA FORÊT NATIONALE DE BERCÉ, ACQUÉREUR LE CITOYEN DESPUISSIER, LIVRE POUR LE COMPTE DES CITOYENS CRUCY (NANTES), CONTREMARQUÉ ALc, SONT A PRENDRE AU PORT DE COURDAMONT SUR LE LOIR (COUR D'HAMONT SUR LE LOIR - SARTHE) + RECETTE PROVISOIRE FAITE LE 9 FLORÉAL AN 9 (29 AVRIL 1801) DES BOIS DE MARINE PROVENANT DU BOUQUET DE LA GAIE MARIÉE, SITUÉ DANS LA FORÊT NATIONALE DE BERCÉ, ACQUÉREUR LE CITOYEN RICHOMME, LIVRÉ POUR LE COMPTE DES CITOYENS CRUCY, CONTREMARQUÉ ALc, SONT A PRENDRE AU PORT DE LA POINTE (POINTE SUR LE LOIR A CHAHAIGNES) + RECETTE PROVISOIRE FAITE LE 4 FLORÉAL AN 9 (24 AVRIL 1801), DES BOIS DE MARINE ÉPARS SITUÉS SUR LES COMMUNES DE JUPILLES ET BEAUMONT-PIED-DE-BOEUF, ACQUÉREUR LE CITOYEN JULIEN RIOLON, LIVRÉ POUR LE COMPTE DES CITOYENS CRUCY, CONTREMARQUÉ ALc, SONT A PRENDRE AU PORT DE COURDAMONT(COUR D'HAMONT SUR LE LOIR) , signature manuscrite à l'encre brune : PEZON, LE 4 FLOREAL AN 9 (24 AVRIL 1801),‎

‎facture trés intéressante pour l'histoire ..... unique .......... en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎[Viticulture] Recette pour faire rougir le vin.‎

‎[Viticulture] Recette pour faire rougir le vin. Manuscrit, XVIIIe, 1p in-4. Amusante recette. [334]‎

‎DÉPARTEMENT DE LA LOIRE-INFÉRIEURE - DIRECTION DE NANTES - RECETTE PARTICULIERE DE LA CHAPELLE BASSE MER : PASSAVANT N°36 , LAISSER PASSER LA QUANTITÉ DE 2 HECTOLITRES 30 DE VIN BLANC, RÉCOLTE DE 1825, CONTENUE DANS UNE BARRIQUE QUE MR BASCHER A DÉCLARÉ VOULOIR FAIRE ENLEVER A 2 HEURES DE L'APRÉS MIDI, DE SON CELLIER SITUÉ AU VIEUX BUTTAY, COMMUNE DE LA CHAPELLE-BASSE-MER POUR ÊTRE TRANSPORTÉE CHEZ MME VEUVE BASCHER A NANTES RUE ST CLÉMENT, PAR LA VOITURE DE HUTAU, VOITURIER PAR EAU, ET PROVENIR DE SON CRU, LES DITES BOISSONS DEVRONT ÊTRE RENDUES A LA DESTINATION DESIGNÉE DANS UN DÉLAI DE DEUX JOURS, EN SUIVANT LA ROUTE ORDINAIRE ET SANS POUVOIR S'EN ÉCARTER, DÉLIVRÉ AU BUREAU DE LA CHAPELLE-BASSE-MER, LE 4 MAI 1826,‎

‎NANTES la chapelle-basse-mer 1826 une page, format : 15,5 x 14,6 cm, sur papier vergé crème ligné et filigrané, avec en-tête pré-imprimé en noir et manuscrit à l'encre brune, cachet fiscal gravé en noir dans un rectangle : Contributions Indirecte avec écusson aux "ARMES ROYALES COURONNÉE" en bas à gauche, signature manuscrite du préposé : Dupré, DÉPARTEMENT DE LA LOIRE-INFÉRIEURE - DIRECTION DE NANTES - RECETTE PARTICULIERE DE LA CHAPELLE BASSE MER : PASSAVANT N°36 , LAISSER PASSER LA QUANTITÉ DE 2 HECTOLITRES 30 DE VIN BLANC, RÉCOLTE DE 1825, CONTENUE DANS UNE BARRIQUE QUE MR BASCHER A DÉCLARÉ VOULOIR FAIRE ENLEVER A 2 HEURES DE L'APRÉS MIDI, DE SON CELLIER SITUÉ AU VIEUX BUTTAY, COMMUNE DE LA CHAPELLE-BASSE-MER POUR ÊTRE TRANSPORTÉE CHEZ MME VEUVE BASCHER A NANTES RUE ST CLÉMENT, PAR LA VOITURE DE HUTAU, VOITURIER PAR EAU, ET PROVENIR DE SON CRU, LES DITES BOISSONS DEVRONT ÊTRE RENDUES A LA DESTINATION DESIGNÉE DANS UN DÉLAI DE DEUX JOURS, EN SUIVANT LA ROUTE ORDINAIRE ET SANS POUVOIR S'EN ÉCARTER, DÉLIVRÉ AU BUREAU DE LA CHAPELLE-BASSE-MER, LE 4 MAI 1826,‎

‎définition du PASSAVANT : Permis de circulation de marchandises délivré par l'administration des douanes ou des contributions indirectes. ............ Beau DOCUMENT D'EPOQUE .................... RARETÉ ..... en trés bon état (very good condition), en trés bon état ‎

‎CAHIER DE RECETTE DES BOIS DE MARINE PROVENANT DE LA VENTE DU CITOYEN MERRY AU CITOYEN CRUCY FRÈRES, LES DIT BOIS ONT ÉTÉ CONDUITS PAR LE GABARREAU "LES TROIS FRÈRES" ET LES BARGES DU CITOYEN LIDELLE, AU CHANTIER DE LA PIPERIE (CHANTENAY) LE 9 GERMINAL AN 11 (30 MARS 1803)‎

‎Chantenay 1803 1 CAHIER document ORIGINAL de 14 pages manuscrit[CRUCY FRÈRES - COMMERCE DU BOIS - CONSTRUCTION NAVALE NANTES] - SYLVAIN MÉRY, NÉGOCIANT, MARCHAND DE BOIS, PLACE DE LA PAIX A NANTESes à l'encre brune, format : 18 x 11,5 cm, sur papier velin crème, ligné, CAHIER DE RECETTE avec noté les bois par N°, Dimensions pieds pouces, Cahier signé Morice (pour "CRUCY ANTOINE")AU CHANTIER DE LA PIPERIE (CHANTENAY) LE 9 GERMINAL AN 11 (30 MARS 1803),‎

‎UNIQUE ...... en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎270 RECETTE POUR CUISINER TOUS LES JOURS - 270 PHOTOS - 1 MENU PAR RECETTE - 1 VIN PAR RECETTE‎

‎OUEST-FRANCE. 2002. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎