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[PARMENTIER Antoine - DEYEUX Nicolas]
Bibliothèque physico-économique instructive et amusante, année 1782 [à 1785] ou Première [seconde, troisième et quatrième] année. Avec des planches en taille-douce.
Buisson 1785 4 volumes in-12, plein chagrin brun, dos à nerfs, caissons à froid, filets d’encadrement des plats, monogrammes à froid au centre, roulette sur les coupes, dentelle en contreplats rel. post. de L. Lesort, 400- 442- 421- 404 pp. 14 planches repliées hors-texte. Très bon exemplaire.
Reference : 52004
Rare tête de série de cette célèbre publication scientifique qui parut jusqu’en 1826 et dont les principaux rédacteurs sont alors Parmentier et Deyeux. Les deux premiers volumes sont respectivement en cinquième et troisième édition. “De nombreux articles concernent les aliments et la cuisine : abeilles et liqueur de miel ; beurre ; bière ; cidre ; huiles ; vins et liqueurs ; recette du gâteau de Savoie ; lait ; oeufs ; tabac ; conservation des viandes... Parmi les autres sujets : médecine populaire ; recettes contre les parasites ; procédés techniques, généralement à usage agricole” (Hatin) Bon état d’occasion
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