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Gaulet (Christian) ; Chousseaud (Bernard) ; Hus (Edmond)
Menus de saisons
René Malherbe 1987 In-4, cart. éd. sous jaquette ill. 173 p. Jaquette défraîchie. Bon état d'occasion
Reference : 40518
ISBN : 2905780207
Bon état d’occasion
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Photo pêle-mêle n° 40 - Colin-maillard, Hier et aujourd'hui, Sensibilisation des cartes postales, papier a lettres, menus, etc, Les glaneuses, La samaritaine, La décoration par la flore par Leancour, La photographie et les saisons par L. Ruet, Conseils
Bureau de la revue. 2 avril 1904. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 105 à 112. Quelques photographies en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 770-Photographie
Sommaire : Colin-maillard, Hier et aujourd'hui, Sensibilisation des cartes postales, papier a lettres, menus, etc, Les glaneuses, La samaritaine, La décoration par la flore par Leancour, La photographie et les saisons par L. Ruet, Conseils de G. Latineau a sa fille par H. Chanteclaire, La photographie sur ongles Classification Dewey : 770-Photographie
Le CUISINIER ROYAL par VIART, Fouret et Délan, Hommes de bouches.Vingtième édition augmentée de deux cents articles nouveaux par BERNARDI, Officier de bouche. Contenant : L'Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie, et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes ; une Notice complète de tous les Vins, par PIERRHUGUES, sommelier du Roi ; une distribution des vins par ordre de service, par M. GRIGNON ; une Table générale du marché, avec l'indication des saisons où la Viande, la Volaille, le Poisson, le Gibier et les Légumes sont de meilleure qualité et à meilleur marché ; des Menus de déjeuners, servis en ambigus, en toutes saisons ; une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service. Orné de treize planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, etc., etc., etc.
Paris, Gustave Barba, Libraire Editeur, 34 rue Mazarine, 1846, 1 volume in-8 de 225x140x40 mm environ, 1f.blanc, 4ff. (faux-titre, titre, avis de l'éditeur, préface), 60-616 pages, 1f.blanc, reliure muette en parchemin crème, un ex-libris collé sur le premier contreplat et traces de papier arraché sur le dernier contraplat. Rousseurs et brunissures (fortes par endroits), manque de papier dans un coin (p.279), déchirure p. 589 (sans manque), 2 coins tassés, légers manques de cuir sur les coins et sur une coiffe. Complet des 13 planches annoncées
André Viard (1759-1834), auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusquà la Restauration, est lauteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au XIXe siècle, qui connut au total 32 éditions jusquen 1875. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Reference : 500158791
Les recettes de sophie et Christian - Menus des quatre saisons
Hugo Image 2013 203 pages 24x18x2cm. 2013. Broché. 203 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
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Les Saisons de la minceur : 250 recettes et des menus
France Loisirs 2006 270 pages in8. 2006. Cartonné. 270 pages.
French édition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté
