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Mikanowski & Thiébault & Symon (Lyndsay & Joël & Grant)
Légumes de Joêl
Flammarion 2005 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée, 176 pp, nombreuses illustrations en couleurs 36 légumes
Reference : 18527
ISBN : 2082014665
Bon état d’occasion
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Thuries Magazine n° 8 - Avril 1989 : La pêche : Joël Robuchon - La bourrache : langue de boeuf ... - L'époisses - Recettes : matelote d ecarpe au vin de buzet - filet de truite aux rubans de courgettes et amandes - truites aux juliennes de légumes
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef : Joël Robuchon - La bourrache : langue de boeuf ... - L'époisses - Recettes : matelote d ecarpe au vin de buzet - filet de truite aux rubans de courgettes et amandes - truites aux juliennes de légumes,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
